記得我細個時那個年代食自助餐，除了去酒店外，亦有不少專做自助餐的獨立餐廳。這類餐廳雖然論規模未必及得上四五星級酒店，但通常會略為便宜，而且會供應一些跟酒店不同的食物。當中，銅鑼灣的Mr. Steak都屬於自助餐專門店，多年前(已經好大個時)在恒隆中心時都食過。
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Mr. Steak Buffet à la minute近年店舖搬了去世貿中心，並重新定位為自助餐專門店。我去年在此吃過午餐，今次才是第一次來吃晚餐，可以講，這裡仍是以「專」為賣點。
世貿店座位比想像中還要多，除了長型大廳外，行入去偏廳，還有很多枱。
擺放食物的地方反而不算大，但冷和熱盤都有，分類包括沙律吧、甜品區、冰鎮海鮮區、壽司刺身及浜燒區、中西熱盤、燒烤類等，似乎什麼類別都有。
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論亮點，我認為以下三大區比較吸引，值得集中力度去食。
冰鎮海鮮
這店以前做過生蠔推廣，但今晚就沒有生蠔，但有龍蝦，還有長腳蟹、麵包蟹、青口、凍蝦、螺等，都幾豐富喎!
龍蝦固然肉質爽口鮮甜，但這次最愛的反而是青口，大大粒又肥厚，我一個人吃了好多件呢!
浜燒海鮮區
雖然近年在港都有頗多日式浜燒店，但放在自助餐內，仍然有好大吸引力。
這裡供應的浜燒海鮮很豐富多，每天都會隨供應而轉款。
這晚就有燒活鮑魚、芝士煙肉焗蠔、燒美國蠔、燒活蜆和海蝦，質和量都對辦，而鮑魚供應有限，建議一開場就馬上去取。
佐賀牛專區
佐賀牛屬於九州黑毛和牛的品種，有其獨有的飼養方式，能夠在Buffet上任食佐賀和牛，絕對是一大賣點。
供應的佐賀牛食物有多種款式，最吸睛是師傅即場表演的火炙佐賀牛壽司，只見師傅在和牛上輕輕噴上火，和牛便馬上成為熟食，有微焦效果而不失軟腍的質感。
此外，還有壽喜燒和牛扒。
其他類別:
燒烤及串燒區:
煙霧迷漫而香氣四飄的燒烤區，實在誘人得很。這晚有羊架、美國牛肉等，燒得十分惹味。鵝肝當然是此處的焦點啦，唔係唔食嘛?
甜品區:
我一向不太好甜品，除了淺嚐三兩件cupcakes外，也食了Movenpick雪糕，對我來說己充足了。
此外，還有即場製作的「傳情達意」心太軟，可以自創心意語句，我認為特別適合生日及喜慶的聚會作送給親友的小禮物。
熱盤食物略少，但都有海參、花膠、多種咖哩和羊腩等幾款「台柱」撐場，夠晒份量。
Mr. Steak的自助晚餐質素確實不錯，海鮮、佐賀牛、浜燒都是必吃之作。
相對價錢算抵，這店長期做緊買三送一，每四個人來吃，便有一人免費。最正是7:30pm時段星期一至日都同價，我幫襯那天是星期一晚，折實後每人大約$460多，平過好多酒店。
Mr. Steak Buffet à la minute
地址: 銅鑼灣告士打道280號世貿中心6樓
電話: +852 2881 5757
自助晚餐價錢:
17:00 – 19:00 星期一至五 成人 $482
星期六、日及公眾假期及前夕 成人 $504
19:30 – 22:00 星期一至日 成人 $669
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