在金鐘Pacifc Place(太古廣場)開餐廳，還要是日本菜，大家都知租貴，食物價錢不會平到去邊。那麼環境都夠型或夠豪，才能襯得起這個場。
HON10仲要在地下那層，門口並不搶眼，像一下子步過便望不見那種。但當停下來望入去，便會見到一間類似日式酒吧般的型格地點。
從近門口的壽司吧枱行入去，便見到這幅和服少女壁畫。
我個人很喜歡構圖工整的畫作，不同的角度都會有不同的觀感。
大廳牆上亦有多幅Fine art作品，原來每幅畫都是可賣品，於餐牌內有價錢，由幾千到幾萬都有，活像一個小型的畫廊。
來這裡始終也為吃! 當日還是星期五下班後，想忘掉所有工作上的事，便要大吃一餐!
雖然這晩沒怎麼飲酒，但也點了一客「佐酒小食拼盤」 ($108) ，內有枝豆、蒜頭醬油漬、火炙牛舌、芥辣螺肉。我最愛芥辣螺肉，芥辣味輕微而不搶去螺肉的甜，真是適合佐酒的小食。
要洋化的日菜可以揀「櫻花煙三文魚配山葵忌廉」 ($108)，煙三文魚再加點Cream，放在多士上吃，是非常香滑而鬆軟的小吃。
「極上刺身盛」 ($688)
都話星期五都食得好一些吧! 刺身是令人開心的，尤其見到新鮮的吞拿魚、拖羅、三文魚、赤貝、海膽、牡丹蝦、鰤魚等，真的不用多講，只管吃。當中最受我鍾愛的不是海膽，而是白裡透紅的鰤魚。
接著是幾款卷物!
吞拿魚三味卷 (12件)卷 ($388)
鰻魚牛油果卷 ($108)
大蝦天婦羅卷 ($88)
每款卷物都做得細緻而誘人，不同油脂度的吞拿魚拼成三味，根本怎樣做都無得輸。反而我最愛的郤是「鰻魚牛油果卷」，牛油果是近年大熱,，早已成為健康的代表，但不一定能配所有食材的，今次配炸鰻魚加三文魚籽，便突出子牛油果的清爽特點，質感比魚更像魚。其餘兩道卷物也不錯，但驚喜度不足。
除了刺身和壽司外，晚餐一定要吃熱的東西，就來一客「M8燒澳洲西冷和牛柑橘醬油」 ($248)。牛味當算突出，而焦點應該落在醬料身上，附上的幾款醬料包括柚子鹽、蒜片、山葵、黃芥末。我只點了些少柚子鹽，落太多反而會搶去牛扒的原味。
亦來一客「大蝦野菜天婦羅拼盤」 ($128)，野菜有茄子、蕃薯、南瓜等，炸粉十分之薄身，吃來顯得較為清淡輕巧。
以金鐘地段來說，這店的價錢郤沒有想像中貴，仍是略貴類別之中的合理水平。有時路過金鐘，真的找不到一間貼地的餐廳去坐低，現在都還好，至少吃一客卷物都不致會令我破產吧!
HON10
地址: 香港金鐘金鐘道88號太古廣場1樓123號舖
電話: +852 2918 1133
營養時間: 11:30 – 23:00
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