位於觀塘(牛頭角站)如心艾朗酒店的Forte，之前都來過幾次了。餐廳每年夏天都有不同的套餐主題，繼去年的森巴美食後，今年六月有「美豚」，供應多款不同煮法的豬肉。
餐廳晚上仍供應半自助餐，只要點選特定的一系列主菜，便可享用半自助食物。
冰鎮海鮮區的生蠔和阿拉斯加皇后蟹腳等，都是CP值高的選擇。
到訪當日還有桑拿蝦和花雕辣酒煮東風螺，每隔十多分鐘，當聽到鈴聲響起，便是開火的時候，便要去排隊取一客吧!
主菜方面，有十多款選擇，單是豬肉也有八款揀，想吃的又多，令人頓覺患上選擇困難症。
我最終揀了「燒極黑豚豬鞍架」，採用日本鹿兒島飼養的極黑豚。據說這極黑豬的飼養方法類近神戶牛，豬肉不但油脂豐富，而肉質爽口實淨。日本鹿兒島的豬肉符衛生標準，餐廳建議煮成約八成熟，以保持肉嫩而呈粉紅肉色。如果不能接受未熟透的豬肉，可叫餐廳煮至全熟。
喜歡邪惡一點的，可揀「哥根蘇拿芝士焗豚肉扒」，男人不壞女人不愛，外層微焦再淋滿芝士的豬扒就像壞男人一樣，女人們，問你愛唔愛!
除了豬肉外，也可以選吃「燒美國牛仔骨」。平時很多餐廳的牛仔骨都是骨大而肉少，這次郤是原塊厚切的美國牛仔骨，肉厚得很，好比吃牛扒一樣，相當有滿足感。
吃完主菜後，又走去半自助食物區，取些少甜點吃，些少就夠了!
【「迎接初夏 品味美豚」半自助晚餐】
供應日期: 至2017年6月30日
時間: 18:30 – 21:30
| 價目(每位) | 成人 | 小童/長者 |
| 星期一至四 | 港幣$418 | 港幣$218 |
| 星期五至日、公眾假期及前夕 | 港幣$438 | 港幣$238 |
Forte
地址: 九龍觀塘創業街38號如心艾朗酒店2樓(港鐵牛頭角站B6出口)
電話: +852 3968 8222 | 6508 0975 (WhatsApp)
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