【米芝蓮指南香港澳門】2018米芝蓮車胎人美食推介 名單公佈– 煲仔飯首度上榜!

第十版《米芝蓮指南香港澳門2018》星級餐廳名單將於11月30日公佈! 跟往年一樣,米芝蓮率先揭曉榮獲「米芝蓮車胎人美食推介」的餐廳名單。

本年度共有82間餐廳榮獲「米芝蓮車胎人美食推介」,包括73間香港餐廳及9間澳門餐廳。米芝蓮車胎人名單的挑選條件是,能在港幣400元以下提供三道菜色,又得到肯定的水準。

首次上榜的17間都是香港餐廳,其中8間主打廣東菜,分別是出名賣煲仔飯的坤記煲仔小菜嚐囍煲仔小菜、以其招牌菜鮑魚海參釀燉雞的增輝藝廚,還有聚興家粵來順、信得過益新容記小菜王等。

獲得評選的還有兩間廣東湯麵館,分別是經營了23年家族生意的英記麵家,以及擁有逾40年歷史的雲吞麵店麥文記麵家。另外,第一間上榜的粥舖是位於灣仔的靠得住

新名單也有其他亞洲美食,包括由兩名台灣女性經營的台式餐廳請坐,還有位於歷史建築灣仔藍屋旁的泰式麵店泰麵

詳細名單如下: (*N 代表新上榜)

香港 

Restaurant Restaurant

(中文名)

菜系
Ah Chun Shandong Dumpling 阿純山東餃子 中式餃子
Ancient Moon 古月 星馬菜
Ba Yi 巴依 新疆
Bombay Dreams 印度
Brass Spoon (Wan Chai) 越南
Café Hunan (Western District) 書湘門第 (西環) 湖南
Chan Kan Kee Chiu Chow (Sheung Wan) 陳勤記鹵鵝飯店 (上環) 潮州
Chiuchow Delicacies   N 潮樂園 潮州
Chuen Cheung Kui (Mong Kok) 泉章居 (旺角) 客家
CIAK – All Day Italian 意大利
Congee and Noodle Shop 粥麵館 中式粥麵
Din Tai Fung (Causeway Bay) 鼎泰豐 (銅鑼灣) 滬菜
Din Tai Fung (Silvercord) 鼎泰豐 (新港中心) 滬菜
Dragon Inn 容龍 海鮮
Eng Kee Noodle Shop  N 英記麵家 廣東麵食
Fu Sing (Causeway Bay) 富聲 (銅鑼灣) 粵菜
Fu Sing (Wan Chai) 富聲 (灣仔) 粵菜
Fung Shing (Mong Kok) 鳳城 (旺角) 順德
Glorious Cuisine   N 增煇藝廚 粵菜
Good Hope Noodle (Fa Yuen Street) 好旺角麵家 (花園街) 廣東麵食
Ho To Tai 好到底 廣東麵食
Ju Xing Home   N 聚興家 粵菜
Kau Kee 九記 廣東麵食
Kung Tak Lam (Causeway Bay) 功德林 (銅鑼灣) 素菜
Kwan Kee Bamboo Noodles (Cheung Sha Wan) 坤記竹昇麵 (長沙灣) 廣東麵食
Kwan Kee Clay Pot Rice   N 坤記煲仔小菜 粵菜
Lan Yuen Chee Koon 蘭苑饎館 粵菜
Lin Heung Kui 蓮香居 粵菜
Liu Yuan Pavilion 留園雅敘 滬菜
Lucky Indonesia 好運印尼餐廳 印尼
Mak Man Kee   N 麥文記 廣東麵食
Megan’s Kitchen 美味廚 粵菜
New Shanghai 新滬坊 滬菜
Nishiki 日本
Po Kee 波記 廣東燒味
Putien (Causeway Bay) 莆田(銅鑼灣) 福建
Qĭao Cuisine 巧饍坊 中菜
Qing Zuo   N 請坐 台灣
Ramen Jo (Causeway Bay) 拉麵Jo (銅鑼灣) 日式拉麵
Sabah (Wan Chai) 莎巴 (灣仔) 馬來西亞
Samsen  N 泰麵 泰國
Sang Kee 生記 粵菜
She Wong Yee 蛇王二 粵菜
Shek Kee Kitchen 石記廚房 粵菜
Sheung Hei Dim Sum   N 嚐囍點心皇 中式點心
Sheung Hei Claypot Rice   N 嚐囍煲仔小菜 粵菜
Shugetsu Ramen (Central) 麵鮮醬油房周月(中環) 日式拉麵
Shugetsu Ramen (Quarry Bay) 麵鮮醬油房周月(鰂魚涌) 日式拉麵
Sing Kee (Central) 星記 (中環) 粵菜
Sister Wah (Tin Hau) 華姐清湯腩 (天后) 廣東麵食
Siu Shun Village Cuisine (Kowloon Bay) 肇順名匯河鮮專門店 (九龍灣) 順德
Snow Garden 雪園 滬菜
Sun Yuen Hing Kee 新園興記 廣東燒味
Tai Wing Wah 大榮華 粵菜
Tai Woo (Causeway Bay) 太湖海鮮城 (銅鑼灣) 粵菜
Tak Kee   N 德記 潮州
Takeya 竹家 日本
Tasty (IFC) 正斗粥麵專家 (國際金融中心) 廣東麵食
Thai Chiu (Sham Shui Po) 泰潮 (深水埗) 泰國
Tim Ho Wan (North Point) 添好運 (北角) 中式點心
Tim Ho Wan (Tai Kwok Tsui) 添好運 (大角咀) 中式點心
Trusty Congee King (Wan Chai)  N 靠得住 (灣仔)
Trusty Gourmet  N 信得過 粵菜
Tsim Chai Kee (Wellington Street) 沾仔記 (威靈頓街) 廣東麵食
Tsuta (Causeway Bay)  N 蔦 (銅鑼灣) 日式拉麵
Wang Fu (Central) 王府 (中環) 中式餃子
Wing Lai Yuen 詠藜園 中菜
Wing Wah 永華雲吞麵家 廣東麵食
Yau Yuen Siu Tsui 有緣小敍 陝西
Yixin  N 益新 粵菜
Yue Kee 裕記 粵菜
Yuet Lai Shun   N 粵來順 粵菜
Yung Kee   N 容記小菜王 粵菜

澳門

 

English Name Restaurant

(Chinese Name)

菜類別
Castiço 葡國菜
Chan Seng Kei 陳勝記 粵菜
Cheong Kei 祥記 廣東麵食
Din Tai Fung (COD) 鼎泰豐 (新濠天地) 滬菜
Hou Kong Chi Kei 濠江志記美食 粵菜
IFT Educational Restaurant 旅遊學院教學餐廳 澳門
Lou Kei (Fai Chi Kei) 老記 (筷子基) 粵菜
Luk Kei Noodle 六記粥麵 廣東麵食
Tou Tou Koi 陶陶居 粵菜

 


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