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【澳門】南灣雅文湖畔「澳門光影節」+ 西洋菜餐館

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以往每年都會去澳門好幾次的，今年直至12月才第一次去大海，郤是匆匆忙忙，只能逗留半日，就參觀了澳門光影節，及在「西洋菜」餐廳吃晚餐。

澳門光影節2018

聽說澳門十二月(至31日)正舉行「澳門光影節2018」，主要的光影表演是在大三巴那邊，可惜沒有時間去。既然約定了去「西洋菜餐館」食飯，就順度去光影節其中一個景點「南灣雅文湖畔」。

這個廣場面積細細地，但都叫做有個蚊型「文創夜市」，賣手作仔，及玩小遊戲。

場內的打卡位就是這個滿天雨傘的情境!

見有不少人舉起手模擬舉傘的樣子，我則比較cool，用一個cool樣來表達舉傘!

西洋菜餐館

以前都去過這間「西洋菜」，很欣賞大廚Lawrence對廚藝和理想的執著。

餐廳今年起搬了址，新店就位於雅文湖畔旁邊，門口就是湖。

新店面積比前細小，更有小酒館的感覺。

一邊變做開放式廚房，可以欣賞到廚師們準備食物的情況。

舊店的「澳門手信菜單」(舊文在此)，新店仍有供應，而且改良過，現在想試的話，要至少一天前預訂。


馬介休蛋捲

這款「馬介休蛋捲」是在手信菜單內，但亦有單點，依舊香脆，咸甜度適中，確是不錯的小食。


蟹肉雪茄

「自家製蟹肉雪茄」以前亦吃過，現在改了Presentation，更像一客雪茄，令食慾大增。


法式傳統燉法國黃雞伴蔬菜

「法式傳統燉法國黃雞伴蔬菜」($158)

主菜想選雞，在燒和燉之間揀了較清淡的燉，可能近期真的吃了太多燒烤食物，頓覺這客燉黃雞像一道清泉。雞肉煮得很軟滑，味道真的很清，不妨飲那清湯。雖然說喜歡清，但如果個湯濃一點可能會更好。


炸鯛魚

這碟「炸鯛魚」是大廚發辦的off menu菜式，用本地新鮮魚來煮，魚皮炸得黃金香脆，是真正的脆炸，但魚肉郤保持嫩滑，而醬汁則用上蕃茄、香草，加入青口來煮，令魚肉增加酸甜味。

現在的西洋菜比前更為親民，有種家庭菜風味。

在澳門，現在可以食到米芝蓮星級高檔餐廳及傳統地道菜外，這間餐廳就介乎兩者之間，是個不錯的選擇。

西洋菜餐館Seek Your Choice

地址: 澳門南灣湖景大馬路澳門雅文湖畔s8舖

電話: +853 2871 4150

營業時間: 12:00-22:30

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