這幾年都用過好幾款不同的咖啡機，最好當然是可以在家用一部可磨豆的大型精品咖啡機。但若果地方細且平日生活忙碌，又懶得清洗工具的話，Capsule(膠囊)咖啡機就是比較方便的選擇。市面上的選擇不外乎幾款大品牌， 意大利品牌ARISSTO在我內心是可以跟其他國際知名品牌較量的，都有一個共通點：輕巧極易用，一鍵按下就有得飲我最愛的意大利咖啡。
飲咖啡實在件開心事，咖啡因真的會令人心情輕鬆的，所以我每天早上都要飲一杯咖啡才開工。
早前參加過ARISSTO品牌的咖啡機活動，了解過ARISSTO智能咖啡機這款意大利膠囊式咖啡機的特性。
ARISSTO咖啡機的水溫為92.5度，19bar的壓力，沖一杯大約30秒時間。
據ARISSTO品牌說，他們的膠囊都是由意大利咖啡大師監督製作，生產出多款獨特的口味。另一要點是，咖啡膠囊用上全天然咖啡及相關材料，沒有任何添加劑，令我更加傾向揀ARISSTO。
要介紹部機給大家，當然不能只看別人沖咖啡，要帶回家親自體驗吧!
登記預訂ARISSTO咖啡機後，便有專人送貨到我家。
拆開包裝後，全部配件齊全，包括主機、咖啡槽及托盤、水箱 (體積800毫升)、150cm的電線。
「用戶手冊」則可直接透過掃QR Code在手機上睇!
這款咖啡機比較適合香港的蝸居，就像我家廚房不大，放了這直立式輕巧的咖啡機 (347mm長X 120mm寬 X 245mm高)，也不會感到嘥位。
怎機使用?
首先把水箱注滿水，根據我個人使用經驗，一缸水大約可沖6杯大size(Americano)的咖啡，如果每日一杯的話，大約五至六天才需要注水。
按了開關按鈕後，上面的咖啡按鈕便會亮著。細少少的咖啡杯按鈕是Espresso份量，另一個是Americano，都是每次用一個膠囊，只是用水的份量不同，系統會自動調教的。
把杯子放好在托盤上，打開銀色的扳手，放入膠囊，關上蓋後，便可按下Espresso或Americano鈕。
系統接著便會馬上開始煮咖啡，不用30秒，咖啡便沖好了，非常快捷方便!
清洗咖啡槽也非常簡單，抽出已用的膠囊後，沖一沖咖啡槽就OK!
我試過其中四款口味，包括:
Amico
用上arabica 咖啡豆來調配，甘味適中，不算太強烈，屬於中度的咖啡。
Luna
亦是用上Arabica咖啡豆，味道有微微的酸和適中的苦和甘，我個人喜歡黑咖啡，這款較強的口味亳無疑問是我最愛。
Choco
就像一杯濃厚的熱朱古力，好適合冬天飲用，個人認為沖好後加一包糖會更甜美。如果想沖Mocha，可試試用兩個膠囊去沖一杯，先沖Luna，後再加Choco，水的份量則隨個人喜好而調節。
In Love
如果你認為”In Love”的口味一定是好Sweet的話，我會說 「少年你太年輕了」，戀愛怎會只有甜呢! 就像這款口味，苦中帶甜，才是真正的In Love!
此外，ARISSTO還有提供Coffee milk，也是以膠囊方式發售，熱量比一般咖啡奶低80%。
試用過後，個人甚滿意ARISSTO咖啡機的效能，真的方便易用，沖出來的咖啡也富質感，是同類型膠囊咖啡機中的一個良好選擇。
銷售網址及價錢:
ARISSTO提供30天免費試用咖啡機，像現今流行的共享概念，即是以$1租用咖啡機然後購買膠囊
ARISSTO咖啡膠囊（每盒15粒膠囊）網上訂購價：HK$73.50（一盒）
Kelvin Leung 新書《吃破世情》即日起，在三聯、商務、天地及各書局有售，
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