香港吃日本菜無錯是比在日本的貴，這已是近年人所皆知的常識吧! 所以，我和身邊很多朋友都一致說不如慳返些錢去日本消費好過。不過，既然不能經常外出，在港時都要吃的，唯有盡量找一些定價較合理的料理店吧!
這間「琥酌」都算是較早開始在香港賣吉列和牛的店，除了太子外，尖沙咀亦有分店。
吉列牛通常在晚上供應，我這天在午餐時間來，令我驚喜的是價錢，午市套餐由50幾起，在尖沙咀市區是頗便宜的。不過，仍有些大約$100的餐，這天唔爭在食貴少少，就點了較貴的「琥酎和牛盛合」，都只是$118。
套餐包沙律、溫泉日本蛋、湯、紅糙米飯，以及一客A5和牛和安格斯牛肉。
湯品是菇赤味噌湯，香菇味道濃且湯，質感十分稠!
一碟牛肉有齊A5和牛、安格斯牛肉，端上時是生肉。
店員點上火後，便可自行逐片放碢上炙熱!
A5和牛的油花非常足，只需輕輕炙兩三下，不宜烤得太熟，成半熟時就可放入口，便顯得油花四溢的狀態。
看雪花便知這客安格斯牛肉屬高質的，烤時則可以燒熟一點，大約七分左右就可以了。
吃之前，還可蘸自家製的芥末醬或海鹽。
兩者比較下，吃油花香就要揀和牛，安格斯牛則勝在牛味較濃。
以$118的價錢來說，這個午餐雖未至於是頂級好吃，但確實是十分抵的，尖沙咀上班人士不妨一來。至於吉列牛，想了想，都是留返下次去日本才吃!
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琥酌 (尖沙咀店)
地址: 九龍尖沙咀海防道38-40號中達大廈11樓
電話: (852) 2628 3660
營業時間: 12:00 – 23:00
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