粗略估計，我每年出入灣仔會展都有十次八次，當然不計經過會展去借廁所的次數。近兩三年已經算少來了，只因為少了去睇展覽。 不過，至少每年的Art Basel、美食博覽等大型展覽，都從來不會錯過。而會展的多間餐廳都吃過很多次，當中「新滬坊」近年更攞了米芝蓮車胎人推介，是一個頗適合吃商務飯的地點。這晚雖則不是來傾生意，只是談笑風生當作春茗，趁機聚一場。除了吃慣常食開的上海菜外，還吃了這裡新增的川菜。
談笑不離花生，一路「食花生」，一路吃些簡單精緻的前菜「滬坊小碟」。
麻辣口水雞、舟山海蜇頭、無錫脆鱔、黑松露燻蛋 四小碟，水準依然，勝在輕巧而不太膩，不會令你傾傾下偈面色有變的。
「清燉獅子頭」
當晚來之前飲過些酒，飲一碗清燉而不油膩的湯，便可以暖一暖潤一潤，令身體回復平和。
每一次來新滬坊都要吃一件「蜜汁火方」，是一道鹹香和甜美合而為一的小點。
接著吃了兩道川菜，
「酸菜桂花魚」是川菜中一道幾平易近人的小菜，以酸菜和辣椒鋪在魚肉上，並非太辣，但是辣之中又有酸甜的層次感，建議喝一口湯，會同時喝到魚的鮮味，我覺得可以用以拌飯!
另一道川蜀菜是「香辣花椒蟹」，主打商務的菜館可以令你放心，不會過份的辣，以香料來調和辣度，郤不會搶走蟹肉的鮮和甜味。
辣椒食得差不多了，來一客較清的「高湯小籠包」，加上「擔擔湯拉麵」。
甜品當然不用加辣，也不必太多花生，只要腰果，所以吃了「薏米腰果露湯丸」，非常潤喉。還附送一件「蜀式黃豆餅 」，既像月餅又似杏仁餅，內涵是紅豆，十分甜美可口。
下次來會展，應該又是睇展覽的時候，每一次都會碰見朋友，可能又在會展其他餐廳坐低傾傾，看看又有什麼發展事業的想法吧!
新滬坊
地址: 灣仔港灣道1號香港會議展覽中心1樓
電話: (852) 2582 7332
營業時間: 12:00 – 15:00; 18:30 – 22:30
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