香港好多日式拉麵店，但純以烏冬招徠的郤未能像拉麵店般普及，長沙灣就有一間鰹烏冬。

講起烏冬專門店，大家應該記得那個曾經都算hit過的連鎖品牌「自家烏冬」，但好難當佢是正宗日本菜，而且是集團而非小店。再說，以前去日本時，都光顧過一些立食烏冬店，一千幾百日元便有一碗湯烏冬，份量通常只是幾口，當早餐是OK的，香港真的少見到。

家住長沙灣區，這區越來越多外國菜系入侵。這間「鰹烏冬」座落在元洲街的一個街角，八月份才開張，門面頗低調。翻查紀錄，原來店子曾在觀塘駱駝漆大廈內開店，現在郤來到較靜的長沙灣。

店子面積細細，只容納到約10個位，全是對住吧枱坐。當日包括廚師的幾位店員都是女士，烹煮和服務都非常熟手，這班女士真的好堅!

店舖主打讚岐烏冬，食客就自然為烏冬而來。

「鰹」就是指鰹魚，其湯就是用鰹魚來熬製。

烏冬可選冷和熱，還可選海苔、三文魚籽、醬油、湯或半湯等口味。

「鰹魚半湯烏冬」(冷) ($45)還附上一客薄脆，可把薄脆放進湯內跟麵一起吃，令滑的烏冬增添脆的口感。

烏冬伴著份量不小的海苔和香蔥，反而鰹魚湯顯得清淡，不過，烏冬麵條都已吸收了魚湯鮮味，建議吃冷麵，實在比熱食更加爽滑的。

除了烏冬外，還提供天婦羅等小吃。

「天婦羅雞件」(4件) ($40)

炸雞天婦羅的炸漿薄身，外層炸得頗為香脆，但雞肉就不夠鬆軟，有點兒硬身。

吃多了拉麵，可以吃吃烏冬，這小店雖然不能算超水準，但看出有誠意，值得大家鼓勵!

鰹烏冬Katsuo Udon

地址: 九龍長沙灣元洲街450/464號寶華閣地下4號舖

電話: (852) 5226 2241

營業時間: 11:00 – 21:00

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