【中環覓食】雲咸街酒吧的邪惡Burger – Solas Gastro Lounge
中環雲咸街The Centrium (中央廣場)是飲酒的代名詞，每當黃昏路過時，就會想在此停下，飲杯酒，食少少東西。在這條街上，餐廳跟酒吧的界線已分不開了，有很多家店子都既是酒吧又是餐廳，週末都是來Clubbing啫。之前都去過Bungalow，隔離新開了一間Solas Gastro Lounge，當然亦是酒吧餐廳。
Solas內在給人一種隨意的感覺，亦有點跳脫感!
這店絕不屬於Fine dining，郤又提供Pasta、Pizza、Burgers，甚至有牛扒，當然也有酒啦!
這晚七點來到，上班族星期一向來比較Blue，餐廳一般都較靜，星期一至六4至10點都是Happy Hour，飲品半價，難怪來飲酒的客人比用餐的多，客人又以外籍人士為主。
今晚預咗來食Burger，所以叫了杯啤酒!
店內的Signature Burger叫 “All Foie Me” ，”Foie”當然是鵝肝，這麼的巨無霸又這麼的邪惡，唔…似乎不合最近要Keep fit的我，真的Not for me。
好在有迷你版!
Waygu Foie Gras Sliders ($118/2 pieces) 和牛鵝肝漢堡一客兩件，看似的的式式，實際上真的足料，有整塊和牛及大件鵝肝，還可以選擇和牛的煮熟度，Medium的和牛肉汁四溢，加上鵝肝的濃烈和香滑，令這件小小的漢堡的味道發揮到盡，個人覺得這個份量好滿足了。
Lobster Roll ($198)
龍蝦包真有粒粒龍蝦肉，醬汁調得香滑而不搶去龍蝦肉的爽脆，水準確實不俗，雖然薯條則普通而已!
Truffle Cheese Toasties ($158)
唔爭在再來一客邪惡物，黑松露芝士多士，芝士份量足，松露顯得淡，但不緊要，吃落也相當香脆可口，蘸店內自家製的蕃茄醬也令多士鮮甜多點。
今晚幾樣食物都很美味，又很邪惡，但吃完會很開心，成功掃走了星期一上班的苦悶!
Solas Gastro Lounge
地址: 中環雲咸街60號中央廣場地下1號舖
電話: (852) 3162 3710
營業時間:
星期一至五 12:00 – 04:00
星期六17:00 – 04:00
逢星期日休息
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