(文末新增2019年86折優惠劵)
不知怎地，每次去親灣仔萬麗海景酒店都會飲酒，無論是去Mirage Bar & Restaurant甚至中菜廳滿福樓，都是酒不離身的。以上兩間餐廳都去過多次，今晚才是第一次去Café Renaissance (萬麗咖啡室)食自助餐，估不到都有酒飲。皆因酒店跟Riesling葡萄酒品牌合作，整個六月都可以在晚餐時選擇兩款Riesling 白酒，令這餐buffet變得非同凡響。
就算不是Riesling Weeks，平時來這裡吃自助晩餐，啤酒和汽水都是無限添飲的。
自助晩餐每位加$100，就有Wine buffet，紅白酒無限refill，名符其實的飲飽食醉。
至於這次限定的Riesling白酒方面，兩款德國白酒分別為Dr. Loosen Wehlener Sonnenhur Riesling Spatlese 2015 (每支 $750)及Joh. Jos. Prum Estate Wehlener Sonnenuhr Kabinett 2016 (每支$680或每杯$140)。
兩款都富獨特果香，偏甜但又不是蜜糖那種濃甜，同樣好適合配搭生蠔、龍蝦等海鮮類食物，個人則較喜歡質感較Dry的 “2015”，女士們可能會偏好較甜的 “2016”也未定。
龍蝦是即蒸的，爆膏到一個點，可以配芝士醬，但我就決定不蘸任何醬汁，原汁原味地吃，一啖龍蝦肉一啖白酒，那就好Perfect match!
除了冰鎮海鮮是必吃之選外，今期buffet的刺身亦是非吃不可。
平時Buffet用的刺身大都是普通的三文魚和吞拿魚，這次難得有拖羅，而且是可持續發展那種保育性的，三文魚則是有機品種，對此便有較大信心。
正所謂遇強愈強，隔離Grand Hyatt酒店的海南雞飯聽講是全港最強的，一店之隔，這間如果水準相距太遠的話，似乎對酒店形象不是太好喎!
吃一客自助晚餐的海南雞飯，拿取時雞件只剩雞胸肉，雞肉只是尚可，但油飯就煮得很入味，醬料則很齊全而且可以自由配搭的，整體水準屬中上，若以Buffet來說就是高水準的，實在值得來一碗。來一項溫馨提示，雞髀肉是最搶手的，建議早點去取。
吃完海南雞飯，要來一客燉湯，有大粒響螺和瘦肉，十分足料。
甜品推介是即造的心太軟，仲有多款Häagen-Dazs雪糕!
我這晚的食量只是一般，但又龍蝦、生蠔、又拖羅、燉湯，唔好話回本，實則已吃了超出$600的原價自助晚餐價值。以下還有取折扣優惠的方法供大家參考，越多人一齊去就較抵食!
自助晚餐供應時間: 18:00 – 22:00
優惠:
憑以下劵可享自助午餐及晚餐86折優惠
地址: 灣仔港灣道1號香港萬麗海景酒店閣樓Cafe Renaissance萬麗咖啡室
電話: (852) 25846973 / 28028888
Instagram: kelvinyfl
YouTube: Kelvin Leung
