我都算一個輕型的食肉獸，雖然未至於完全冇蔬菜，但大部份時間都是以肉為主。午餐有時都會吃一客海南雞飯，當然都是為了吃雞肉吧! 最近在尖沙咀海港城的Green Common郤吃了一客沒有雞的海南雞飯，皆因是用素雞代替。
Green Common這品牌主打健康無添加飲食，在港有幾間分店。這間於海運大廈地下，我都光顧過好幾次了。
以前主要來吃意粉，加一杯Organic咖啡!
我從來認為食素並不表示一定健康，皆因很多素食店的食物都用油炸，跟一般食店無異。
這店特色是偏向清淡，沒有太多調味料，食物跟店內環境一樣都非常簡約。
海運大廈同一樓層有間海南少爺賣新加坡式海南雞飯，而Green Common賣的海南雞飯亦是新加坡風格的，郤是沒有真雞肉的，用豆干和腐皮等作為主要材料的素雞來代替。
「海南米走雞」(例牌 $75) 其實是素雞配黃薑米，仍配有新加坡式的三色醬。
如果想真正的清淡，大可以不蘸任何醬料，或只蘸少許就足夠了。
素雞當然不能有真雞肉的質感啦，預咗了，反而黃薑飯做得不錯，薑味雖然輕身，但未至於淡而無味。加上有一份清爽的菜絲，合符了健康素食原則。
套餐加$18便有飲品，豆漿很清香輕巧，不會太甜，值得推介。
對於我來說，清淡是間中一次就好了，我不捨得大魚大肉，暫時未能夠歸於平淡呢!
P.S. 每天下午6時之前幫襯，有85折優惠!
Green Common
地址: 九龍尖沙咀廣東道3-27號海港城海運大廈地下OT G61號舖
電話: (852) 3102 1220
營業時間: 11:30 – 22:30
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