今個復活節一齊歎咖啡! 中環PMQ 舉行The Coffee Agenda咖啡生活市集, 各地獲奬咖啡師雲集、售賣咖啡相關精品!

香港的咖啡迷越來越多,皆因個個人都想過一些悠閒的生活,但可惜香港人又不是個個都可以閒下來…唉! 所以這樣才要更珍惜可以歎咖啡的機會!

各位啡迷要留意了,今個復活節假期(3月30至4月2日),中環PMQ元創方會有「The Coffee Agenda咖啡生活市集」,雲集多位獲獎咖啡師,及多超過16間受到本地咖啡迷熱捧的精品咖啡店。我都在首天早上第一時間去過,希望可以藉著飲咖啡令自己的品味復活起來!

精英雲集

現場有香港各區、堪稱最佳的本地薑精品咖啡店,當中不乏獲獎咖啡師的咖啡店,包括Accro Coffee Roaster 的3位咖啡師 – 香港咖啡拉花大賽冠軍 Keith Tse 、Hong Kong Coffee in Good Spirits Championship 2018冠軍Chris So及香港虹吸式咖啡師大賽冠軍Tiffany Chan、Return Coffee Roaster 的香港咖啡杯測大賽冠軍及香港咖啡奧運烘焙冠軍 Terry Tse; 而Craft Coffee Roaster店主兼烘焙師陳天樂則為香港首位世界咖啡杯測大賽(World Cup Tasters Championship)冠軍等亦會在場,跟啡友一同交流心得。

難得有冠軍級的咖啡師在場,當然要欣賞他們的技藝!

如果怕一次過飲得太多咖啡的話,可以試用每杯$20買Mini Tall size (60ml) 淺嚐指定咖啡品種。


韓國品牌Bean Brothers

韓國咖啡文化在亞洲可謂數一數二,每次去首爾都必定會到訪當地的特色咖啡店。今次市集引入首次來港的韓國時尚精品咖啡品牌Bean Brothers,品牌於韓國及馬來西亞均設有分店。

他們今次的攤檔應該是場內最大的,現場供應精品咖啡外,還有兩款自創的咖啡雞尾酒。

攤檔售賣多款獨特的精品咖啡豆和粉,原來咖啡都有分男女,男人口味會較為重及苦,女人的則較輕及重花香味。


世界各國咖啡文化匯聚 

除了本土派外,還有世界各地特色咖啡的品牌同場參與。

來自澳門的澳門世記咖啡,開業超過50年,仍堅守沿用古法瓦煲燒泡,為保留60年代的咖啡風味,今次除了賣咖啡外,還會供應熱湯。

Coffee on the Sand售賣土耳其的熱沙咖啡,富濃厚沙粒的質感。

來自哥倫比亞的It is Colombian、東帝汶coffee頗為罕見,亦帶出保育自然生態的綠色概念。

印尼峇里的Mr. Putu 除售賣著名的「貓屎咖啡」外,還有非常限量出品的冰滴咖啡,那種餘韻久久留在口內,確實獨特,並非市面上可以經常搵到的種類。

旁邊還售賣用古樹咖啡做的朱古力及Tiramisu!

越南咖啡是另一種具有性格的咖啡種類!


咖啡x藝術x生活市集

市集內除了咖啡外,還有美食和藝術攤檔,三樣東西加起來才是完整的咖啡生活。

當中有四喜麵包西餅的鮮製牛角包, Favilla則準備了窩夫甜品。

由本地烘焙師創辦的ATOM,帶來各款特色咖啡飲料,還即場沖製自創的咖啡雞尾酒。其中這杯混入檸檬及忌廉的Cocktail,質感很creamy,有點像檸檬撻般。

如果平時唔飲牛奶的,燕麥奶可能是一個較健康的代替品。場內Oatly檔子就售賣多款燕麥奶,除了原味外,還有加了果汁和紅菜頭的口味。

來自澳洲的Mayphy,售賣果汁和燕麥曲奇

Gusteau’s售賣香港本土自家製的香腸和糖果。

飲咖啡之餘,最適宜聽聽音樂,買返張黑膠碟回家,邊歎啡邊播唱片,真是人生一大樂事。

花藝裝飾及精品擺設

用香水樽放了多款不同地區的咖啡豆,可以嗅嗅不同的風味

咖啡杯墊可供訪客免費拿取作紀念品


The Coffee Agenda咖啡生活市集工作坊

本地咖啡烘焙品牌Origin Roastery將親授不同的手沖咖啡技巧與竅門。此外,還有咖啡明信片.造紙班、咖啡杯墊.造紙班、W Studio – 咖啡繪畫乾花工作坊、咖啡去角質手工皂工作坊等,分時段進行,需要預約參加,費用每位HK$100起。


入場資訊

地點 中環鴨巴甸街35號PMQ 元創方地面廣場
入場費 全免
大會查詢電話 3621 0581
活動及工作坊詳情可瀏覽活動網頁

www.pmq.org.hk/event/the-coffee-agenda/

 The Coffee Agenda咖啡生活市集」開放時段

日期 時間
公眾開放時段 3月30日(五)至4月2日(一) 中午12時至晚8時

請關注Facebook專頁:  YFL 生活博客 

Facebook群組: 生活博客吃喝玩樂

Instagram: kelvinyfl
Instagram

 

廣告

新增回應