牛迷推介! 中環蘭桂坊吃32安士重量級USDA Prime Rib – Westwood Carvery
香港雖然很多美式扒房，但小店格局而又水準高的實在不多。早前我就去過位於中環蘭桂坊的Westwood Carvery，合符我喜歡的格局，而且供應的Prime Rib 水準極高，值得推介給牛魔王的粉絲!
餐廳由一對美國回流的夫婦開設的，他們在美國生活時已在當地經營牛扒屋，回港後發覺難在港找到合心水的Prime Rib，於是就自己開一間，所以這店都好有家庭小店的風格。
Westwood Carvery已經營了八年，以前只在地舖，最近租埋樓上大廈一樓，作大夥兒用餐及包場之地。
餐廳最近為慶祝八週年，湊夠八位訂位，而人均消費滿HK$400的話，就會獲贈G.H.Mumm Champagne 一枝!
我們這晚又剛剛好八個人，何止有香檳，而且叫了一客32安士 (即兩磅)的美國牛肉USDA Prime Rib。
下個月是父親節，餐廳特地將這客32安士Prime Rib命名為USDA Prime Rib 32oz Father’s Cut，價錢賣$1136，除開八位，每人才$142，相當抵!
香港未必個個都接受咁rare的牛扒，但識食的一定要食這種，這個程度的牛扒才是最油香嫩滑的。
切開後的Prime Rib，每片的油脂和牛肉的比例均勻，就算不蘸任何醬料或海鹽，都已經很美味，真的吃得很滿足呀!
不嗜牛的也不緊要，這客Slow-Roasted Baby Back Pork Ribs ($268) 亦燒得相當惹味，如果肉質厚一點便會更完美!
除了吃大量肉外，這晚都吃了兩款沙律!
烤紅菜頭南瓜沙律(Roasted Beetroot & Pumpkin Salad) ($138)及烤雜菜沙律(Grilled Vegetable Salad) ($108) 都同樣清新!
Steamed Fresh Mussels ($248)
青口固之然厚肉而美味，但不及極度Creamy的湯汁吸引，最適宜跟麵包一起吃啦!
用啡菇來炸的薯條(Portobello Fries $108)，美味不輸給馬鈴薯!
另外，還有兩款意粉一齊分享的!
Spaghetti Mixed Mushroom with Black Truffles ($188)
Spaghetti Aglio e Olio with Anchovies & Shrimp ($168)
黑松露雜菌意粉和大蝦鳳尾魚意粉之間，個人較喜愛前者，愛其濃郁的菌香!
甜品還是留給女士們吧!
我還是喜歡簡單的甜品， Chocolate Brownie with Vanilla Ice Cream ($78) 不算太Heavy，個人接受得到有餘!
很滿意這店的食物，這晚大班人分享Prime Rib及其他美食，好有派對氣氛，在蘭桂坊地段難得有這樣的Private Corner，喜歡吃牛扒的朋友值得留意!
Westwood Carvery
地址: 中環蘭桂坊和安里2號地舖及1樓
電話: (852) 2869 8111
營業時間: 星期一至四12:00 – 15:00; 18:00 – 23:00
星期五至六12:00 – 15:00; 18:00 – 00:00
星期日休息
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