超過兩年沒有來東京，今次選擇住在澀谷。第一晚到埗時，已是晚上七時多，在酒店房間放下行季，稍作整理後，便落去食晚餐。
來之前沒有預訂任何餐廳，加上當日已行了許多路，不想行太遠。好在一早已搜尋過酒店附近有什麼好嘢食，心想著吃一餐鐵板燒，便來到這間位於酒吧區的「神戶鐵板燒白秋」。
店子門牌看來很低調，門外亦不見有人在等候。大約8時半，我一個人推門進去，看見店內九成滿座，但店員很有禮貌，又很想我光顧，他看了訂座名單一陣，又看看客人點菜的情況，相信他在盤算何時有位。想了一會後，問我可否9點再來，只是半小時，當然可以接受，於是我便在附近逛了個轉才來吃。
準時9點來到，已經有位了。澀谷始終是遊客區，像這店般八九成客人是遊客，其實並不出奇，咁我都係遊客呀，點扮都扮唔到本地人。
打開餐牌，供應的以神戶牛為主，價錢不算便宜，另外還可選海鮮、野菜，以及御好燒。
我選了180克的神戶牛西冷 (7000円)。
未起菜之前，先飲一點凍Sake，其實都不能用「一點」來形容，雖然牛肉貴，但清酒郤相對便宜，一樽清酒才1000円，真的可以飲飽。
三款醬料在面前，有黑椒加海鹽、醬油加雞蛋、醬油加蘿蔔蓉，其實吃和牛不用蘸很多醬料。
廚師當然在客人面前煎，先煎一些野菜，包括洋蔥、南瓜、茄子、芽菜等，然後放在一塊白麵包上，那塊白麵包是最後燒完所有東西才處理的。
神戶牛西冷的油花紋理幼細而密度高，而非太重油脂那種，相反牛味較突出。
只用三幾下手勢，西冷牛扒便成半熟，廚師噴上煙後，便將之均衡地切成件，然後又放在同一片白麵包上。
未吃已經被半熟而帶肉汁和焦香的牛肉迷倒了!
醬料之中，個人認為點蘿蔔蓉較好，不會搶去牛扒的香滑。
以上的神戶牛柳是隔離座位客人的，真的想搶一件來吃呀!
牛扒剩餘下來的脂肪也不浪費，將之切粒然後燒成卜卜脆粒粒，冇誇張，真係卜卜脆且爽。
都話最後才吃白麵包啦，吃之前，廚師再燒一燒，成為非常香脆而富油香的多士。
隨套餐還有一客青菜沙律。
這間餐廳的環境偏向隨意，服務幾好，食物水準怎看也是高的，價錢則略貴，對我這些間中才來東京一次遊客來說，都接受得到的，值得試，但最好訂座。
相關文章:
神戶鐵板燒白秋
地址: 〒150-0031 東京都渋谷区桜丘町17−10
交通: 澀谷站西口14號出口步行約10分鐘
電話: +81 3-3461-0546
營業時間: 星期一至六17:30–23:00; 星期日休息
Google Maps地點:
一齊講飲講食講旅遊 Facebook群組: 生活博客吃喝玩樂
Instagram: kelvinyfl
YouTube: Kelvin Leung
