近幾年去日本都多數乘搭廉航，通常不會購買飛機餐，因此，一落機都會好肚餓。這次去福岡，時間選得比較好，落機時才是中午，而福岡機場去博多又十分近，到埗博多站後，自然會想到馬上去吃個午餐。
這間「すし割烹 鮨隆」就在JR博多駅筑紫口附近，亦好近我下榻的酒店。我在酒店放下行季後，一落到街，行幾步就見到這間壽司店的門牌，往Google搜尋一下，發覺好評都不少，加上肚子餓，便不作多想，醫好肚才講。
店子在二樓，地下升降機旁放著古董花瓶，感覺頗有格調。後來再在網上搜查過，原來這店都經營超過40年了。
來到店內，當時已是下午一時半後，客人開始減少，可以不用訂座也可入去。
店子設有壽司吧和大枱，是典型日本壽司店格局。
看看餐牌
午市設有多款壽司套餐，有8至12貫的壽司及Omakase。
才剛到埗，不想花太多錢，想留待往後幾日才大吃，所以便放棄Omakase，揀了個12貫壽司餐「德用」(1320円)。(後來才知道我的選擇是完全完全錯誤的)
下了單約10分鐘，便端上整套壽司餐。
望落去，似乎跟我的預期有點落差，不似是高級壽司那種貨色。
12貫壽司款式有鮪魚、三文魚、油甘魚、墨魚、鯛魚等，刺身比較薄身，手握的效果亦看來過於整齊，有點像超市的壽司那樣，我覺得根本不是壽司吧的師傳做，而是裡面廚房的小廚手壓做的。
醋飯也偏向淡，是好淡那種，夾起來仍算結實，但就是沒有手握壽司應有的溫度。
反而蒸蛋做得不俗。
以1320円的價錢來說，這客壽司套餐是抵吃的。但是，如果當這間是高級壽司店來看待的話，這餐就令人有點失望。後來才了解，要點選較貴的Omakase才試到師傅的手藝，但經此一役，我已經對這店欠缺信心了。沒有選Omakase也好，起碼幫自己慳了一筆，否則，吃完會後悔也未定。
對於這間店，我應該不會回頭!
你以為我真係唔捨得花錢食? 我之後就在福岡食了個像樣得多的Omakase，當然不在這間，請留意網誌的更新。
すし割烹 鮨隆
地址:福岡県福岡市博多区博多駅東１丁目１２−1
交通: JR博多駅筑紫口步行約2分鐘
電話: +81 92-431-6046
Google Map位置:
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