導讀:
在撰寫《吃破世情》這本著作的過程中，要數最難寫又最花時間的一篇文章，就是以下這篇《2049點餐記》。在構想時，心裡面已經有一大埋題目想放進去，例如廣東話的式微、繁簡體字、人工智能等等，並且很早已想用短篇故事形式去表達，只是想了很久，都想不出一個很好的方案。直至一次去吃雲南米線時，便想起不如以店內阿姐和食客的溝通做骨幹吧。寫下寫下，郤越寫越遠，最後就索性將之變成一個帶點科幻的故事。劇情雖然是虛構，但是所講的事情郤正正反映現今香港人的擔憂，其實不用等到2049年，有些現象已經在變化中，可能不出十年，整個香港或會變成另一個模樣。
RubberBand這首「未來見」，是在差不多寫起草稿才聽到的，感到跟故事所表達的情境非常貼切，我想講的香港未來有點兒悲觀，但歌曲郤反而帶回一點正面訊息，尤其在2019年的香港，聽著「無懼的再去做我」，或許代表我們未來的共同願望!
以下文章收錄於小弟2019年推出的著作《吃破世情》內，香港各大書店現已有售!
今日簡直超級攰，是攰到頭痛兼腳軟那種，身體好像不是自己的。唯一仍有的感覺就是肚餓，但是胃口郤並不特別大，又不想費神去諗吃什麼，此刻只想要一碗麻辣米線，好讓自己的腦筋醒過來吧。
當步進這間去過很多次的麻辣米線店時，已感到不止頭痛，而是頭暈眼花，於是求其揀個位坐低，然後馬上拿起支筆和點餐紙，迅速地剔了一碗「小辣墨丸腩肉豬潤米線」。在等食物時，身體依然暈陀陀，且突然感到視線也模糊起來。於是，便隨手拿著桌上的紙巾抺抺臉，搓搓雙眼，企圖令自己清醒返。
重新睜開雙眼後，發覺這店的環境和氣氛跟平時有很大出入，心想定是自己太心急搵嘢食，行錯去第二間餐廳。既然都來到了，以今日這樣的狀態，就唯有錯有錯著，當去試新店吧。
我記得好似點了餐啊，但又好似不在這店點的，是否要重新點過呢？在桌子週圍找了很久，都找不到餐牌，於是便舉手叫侍應拿給我。但是，望來望去，都不見有類似侍應的人，只見遠處有些類似機械人的物體在店內移動著。
更奇怪的是，這間沒有服務員的店，竟然不覺得有客人在鼓譟，好像只見我一個人有需要叫人幫手似的。
當時店內的食客都不算少，個個一係在進食，一係就在看手機。他們的手機跟我認知的形狀不同，看來明顯更為薄身，好像一張紙般薄，像可以摺起及隨風吹起得那種。
坐我對面的食客是一位約十來歲的少女，見她似乎在等食物送來，便問她餐牌放在哪裡。
「嗯，在桌上便看到咯。」少女用不太純正的廣東話說話，然後示意我用手指篤一篤桌子。
餐牌果然暗藏在桌子的立體投射屏幕上，食客可以在桌上自行點菜及付款。
「點解餐牌上咁多簡體字?」我不禁自言自語起來。
說餐牌全用上簡體，似乎又不完全對，應該是混合了繁簡體的字句，變成一堆好混亂的不繁不簡詞語。
這個「西红柿浓汤面配吐司」比較容易估，應該是「蕃茄濃湯麵配多士」，就算唔頭痛都真係睇到我頭都爆開。看見這樣的餐牌，加上客人的口音，好明顯這店不是主力招待本地人啦。
少女看著我傻乎乎地點餐，也笑了起來。
「按這個地方就行了。」她見我不懂點餐，便主動教我如何按確認及發送。
「謝謝幫忙，小姐，你是從內地來的嗎?」我見她還在等餐，便跟她聊了起來。
「唔係，我是香港出生的。」她繼續用捲脷的廣東話來回答，但「唔係」明明是廣東話喎，點解會咁樣捲著脷來讀呢。
「對不起，聽你的口音，我以為你是北方人。」
「我是廣東人，講緊普遍香港人的廣東話口音，反而我覺得你的口音有點怪，聽你說的話，感到有點熟，像在看幾十年前的電視劇似的，也很像我爺爺平時說的話啊。」少女又笑起來。
「吓，爺爺? 我真係咁老餅咩。」我不禁唉聲嘆氣起來。
「唉，原來依家新一代的香港人已經不懂講純正廣東話，寫正確的繁體字了，莫非我才是異類嗎?」我操著老餅腔的廣東話在自言自語，少女望了我一眼，然後就看回手機，似乎並不完全明白我的意思。
說著時，有一個類似機械人的東西正在傳送食物給少女。
「你的三小辣墨丸米線，請慢用。」連機械人都操著普通話，真無奈。
接著，我的蕃茄麵，唔係，應該是西紅柿面也到了，當然又是由機械人送來的。
吃麵的中途，終於見到唯一的真人店員了，就是清潔阿姐，怎麼清潔這種繁重的工作郤不用人工智能來控制呢? 但是這樣也好，至少好多人還有工可做。
「呢個杯收得啦，唔該阿姐。」
「哈哈，難得仲有人同我講老派的廣東話喎。」阿姐操著跟我一樣腔口的廣東話，遇到同聲同氣的人，便大笑起來。
「阿姐，我地呢類人買少見少了。」我苦笑著說。
「現在普通話才是政治正確嘛，但都無所謂啦，過多幾日就是新年，老闆話 2050 年二月起試用清潔機械人，我都好快冇得撈了。」
「咪玩啦阿姐，今年才是2019年，邊有咁快到2050呀?」
說罷，少女亦忍不住，遞上手機給我看，然後說: 「你才在耍我們，你看，今天是2049年12月28日。」
我立時被搞亂了，到底我身在何處? 2019還是2049年? 又急忙去找紙巾再抹個臉。
「靚仔，你碗小辣勿演懶肉芝擁米線呀。」忽然身旁有人拍一拍我膊頭，才如夢初醒，睜大眼再看手機，還在2019年，我還在熟悉的麻辣米線店內，果真是惡夢一場。
雖然店內的阿姐們操著唔鹹唔淡的廣東話，我郤寧願聽到不太明解的「勿演懶肉米線」，因為至少服務我的是真人，而不用對住冰冷的投射屏幕點餐，兼要聽機械人說普通話。既然對食物可以吃出感情，跟食店服務員日久生情也不足為奇，這刻真的有點兒愛上在店內拍醒我的阿姐啊。
吃著麻辣米線的時候，我聽著2018年的廣東歌《未來見》。未來可能唔輪到我們選擇了，要在此地繼續生活，唯有接受人工智能化的服務，同時是否也要無奈地學習適應新時代，接受普通話和簡體字大舉融入這個社會呢?
如果三十年後還在世的話，我是否還能按照這首歌的意思「無懼的再去做我」，還可以繼續做自己，繼續用自己熟悉的語言跟真人面對面說話嗎?
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