灣仔區的型格健康晚餐 – Kew Space @ Kew Green (內含餐飲優惠詳情)

灣仔是個既好舊又好新的地方,舊年代的文化依然好濃厚,新派的餐廳越開越多,而且又各有性格。

最近又約朋友去試一間新餐廳,是位於軒尼詩道一間酒店內的。這地點早前重新裝修過,酒店名改為Kew Green,餐廳則命名為Kew Space,Green和Space是兩種不同的感覺,前者令人聯想到健康天然的Superfoods,後者則有點似共享空間的概念。

其實我真的沒有估錯,餐廳內在真的既Green又有足夠空間,整體感覺年輕化了許多,環境好適合開會或朋友聚會。

友人和我都是追求生活平衡一族,平日工作都忙碌,應酬又多,所以當可以輕鬆聚會時,並不會要求大魚大肉,反而想簡單一點,於是這晚便點了一些較多菜的輕盈食物。

Pumpkin Soup「南瓜濃湯」($88)

先放帶子在底,倒入帶有薑汁的南瓜湯,南瓜湯雖濃郁,但仍有帶子的鮮甜,微微的薑汁則令濃湯增添獨特的芳香。

Red Tuna Tartar 「吞拿魚他他」($138)

來一客前菜,混了菜粒的吞拿魚肉油滑而帶清新氣味,拌上的脆片則以芋頭片代替餐廳當用的多士或薯片,感覺較為輕巧。

講到清新和健康,那就一定要推介這碟Grilled Greens 「香烤雜菜沙律」($78),首先要讚這個Presentation,食物和顏色都分配平均,看起來很有序,真的經過細心排列,而非混在一起就算的。菜款之中,以烤過的羽衣甘藍為主,配以希臘芝士、花生、栗子、番茄及自家醃製紅蔥頭,酸酸甜甜的,十分醒胃。其實份量一點也不少,足夠兩人吃,如果午間來吃,一碟沙律加一杯飲品已經夠一餐了。

主菜方面,菜單上有較大份量的牛扒和羊膝,但我們堅持這晚繼續健康下去,便選了Norwegian Salmon 「慢煑挪威三文魚」($188)

芝麻配吞拿魚就吃過,配三文魚則比較少見,郤無阻慢煮三文魚的嫩滑,只是加添了一股獨特的焦香。旁邊的綠色是什麼? 無錯,又係羽衣甘藍薯蓉,都話健康啦,三文魚肉沾上羽衣甘藍薯蓉和小酸豆及青檸,更突出像清草般的大自然氣息。

Green了成晚,最後來個「法國橽」及「法式特濃朱古力蛋糕」,都不算太過份吧!

這晚餐實在帶來驚喜,價錢也不算貴,還比原先估計的豐富。整體份量雖然不細,但因蔬菜的比例都大,所以吃得飽之餘,也沒有滯的感覺,依然可以輕盈地回家。


優惠:

  • 當月生日之星滿HK$300可享免費頭盤一客
  • 提前兩天預枱可享85折優惠
  • Master信用卡可享9折優惠


Kew Space

地址: 灣仔軒尼詩道41-49號香港灣仔睿景酒店M

電話: (852) 2863 7328

營業時間: 07:00 – 23:00

餐廳詳情: https://bit.ly/2TWrc3m


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