【尖沙咀】再嚐傳統葡國菜,新加入葡萄牙咖啡! (葡匯咪走雞葡國餐廳Mike’s Chicken Comida de Portugal Restaurant)

以往都去過幾次這間位於尖沙咀美麗華廣場的Mike’s Chiken (葡匯咪走雞葡國餐廳) (舊文在此),除了因為欣賞其本土傳統葡國風味外,價錢合理亦是一個吸引我回頭的賣點。去年都帶過幾位朋友來吃,今年第一次來吃午餐,餐廳轉換了新menu,又可以試新菜!


里斯本沙律

先來一客「里斯本沙律」($128)

用上五種不同的沙律葉及水果乾,包括葡國菜常用的提子乾,還有葡國芝士製成,吃起來不但爽口,而且香氣和滑口度都足,原來是淋上了餐廳自家製的黑醋,怪不得味道非常豐富,亦不失沙律應有的清新。

葡萄牙胡椒蝦

葡萄牙胡椒蝦」($268)

海蝦配上葡萄牙胡椒汁,蝦肉煮得爽滑,但最重點還是個醬汁,胡椒未算重手,但奶油口味郤十分搶,如果喜歡重胡椒味的可能會覺得不足,但我認為這道菜則好在平衡。

家鄉白砵焗雞

家鄉白砵焗雞」($168)

「家鄉」當然是指老闆Michael的家鄉葡萄牙啦,這次把雞件用白砵酒醃製後再烤焗,雞肉帶著白砵酒的甜美感,肉質亦保持到嫩滑,而那個醬汁亦是重點,一滴都不要浪費,好在這道菜配上麵包,那就最貼心了,麵包沾這個香甜濃滑的汁,真的美味無比。

葡式慢煮牛膝

葡式慢煮牛膝」($680)

這道菜是需要至少一天預訂的,大約5磅牛膝其實足夠四個人分享。

葡式慢煮牛膝

以慢煮方式烹煮四小時以上,醬汁則以黑椒汁為主,煮得非常軟腍,肉味香濃。我們雖然得三個人來,以為會吃不完,點知食食下郤食到一件不漏,友人甚至連牛骨髓都食埋。

到了甜品時間,

當日甜品是三款不款口味的雪糕

現在什麼都要講Image,淋上煙霧後,自然吸引好多了。

另一款咖啡味雪糕,如果不怕酒精的話,則可以倒入一些葡萄牙咖啡酒,效果除了充滿酒香外,亦有咖啡的甘味,非常獨特。

另一甜品是「蜜薑梳乎厘」,薑汁份量不少,而且內有粒粒蜜薑。

餐廳今年四月開始跟葡萄牙最大咖啡品牌Delta合作,一入門口已見到Delta的咖啡貨品。

一杯Delta coffee (Espresso)賣$35,甘度和酸味很平衡,入口後的回甘度久久不散,喜歡咖啡的我,真心推介這杯咖啡。

 


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葡匯咪走雞葡國餐廳 Mike’s Chicken Comida de Portugal Restaurant

地址: 尖沙咀彌敦道118-130號美麗華廣場二期1樓167號舖

電話: (852) 2392 3328

營業時間: 12:00 – 23:00


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