「梅丘壽司の美登利」這個壽司店集團在日本有好多分店，在東京市區很容易會碰上，但我一次都沒有幫襯過，只因東京的食店選擇太多，暫時未輪到這間吧，反而在旺角首次吃到這個品牌。
香港人都喜歡外來的品牌，過江龍自然受到追捧。日本親民派壽司店「梅丘壽司の美登利総」去年底在旺角雅蘭中心首度開店，迅即成為長龍店，我幾次經過都因為見排長龍而放棄潮聖。
早前一個週末，在旺角購物後，還未夠七點，於是跟友人去看看，心想如果不用排太久的話，就在此吃壽司。
或者是時間有點早，真的不用等太久，只等一個號碼約五分鐘便可入場，其實算幾幸運，因為離開約八點左右，已見到門外大排長龍了。
一早都知道這店的定價比香港同類的壽司店 (我指元氣、板長等) 貴，打開點菜單一看，其實真的略貴，因為同一價錢在同類店可以有兩件壽司，這店就是單件價。
跟其他大眾化壽司店一樣，點菜是自行填號碼的。店內的壽司是師傅即場做的，可惜我的座位背向師傅，所以看不到手握技藝，只從成品來評價。
香蔥吞拿魚腩和海膽(普通手卷)都不錯，鮮甜度足，雖然普通海膽卷的海膽是加拿大貨。
蟹肉蟹膏手卷則似乎只吃到蟹膏，而不多見蟹肉，蟹膏也不見到特別鮮味，只有濃烈的膏味，並非個個人接受到。
吞拿魚赤身、極上大吞拿魚腩、鯛魚、鱆紅魚、帶子、大赤海老、池魚、鰈魚等 (因為忘記影低吃了什麼，或有錯漏，請見諒!)
論手握功夫，這次尚算嚴謹，沒有明顯鬆散的感覺，刺身切得薄而準確，可見都不馬虎。
各種魚類刺身也尚算新鮮，其中大赤海老和極上大吞拿魚腩軟突出，最鮮甜又肥美。
這晚其實吃得不算特別多，以上的壽司加起來已是$500幾元，還可以啦!
單從這晚的食物來評，水準屬中上，比同類店略好，但定價就進取得多了，不能當成是平民壽司店，說是集團形式中價店比較貼切。
如果學這次那樣不用排隊的話，我會再來的，但個人認為就不值得花太多時間去排長龍了。
梅丘壽司の美登利総本店
地址: 旺角彌敦道639號雅蘭中心2樓202號舖
電話: (852) 3571 9018
營業時間: 星期一至五12:00 – 23:00;
星期六至日及公眾假期 11:30 – 23:00
Instagram: kelvinyfl
YouTube: Kelvin Leung
