【銅鑼灣】利園的英國花園 – The Leah

在銅鑼灣搵開食的朋友,還記得利園二期有過一間叫Seasons的米芝蓮餐廳嗎? 那個「季節」早已完了,但花園仍在,郤由法式變成英式,最近這間賣英國菜的The Leah就接手了同一位置舖位。


The Leah只做晚市,日間是私人會所Maggie & Rose。

餐廳設有戶外露天區,但來到時在下雨,唯有在室內用餐。

室內以英式古典風設計,給人一種帶著郊野的感覺,而並非Fine dining餐廳那種風格。

晚餐前,想要一杯酒,忽然想喝Gin酒,店員便開了這杯帶清新感覺的Gin雞尾酒給我,像帶我去了英國酒吧一樣。

賣英國菜的The Leah,當然預計會有蘇格蘭蛋、Pie、Beef Wellington等傳統英國食物,其實還不只那麼少的。

香煎帶子配以黑布丁及韮蔥

Scallop, Leek & Black Pudding「香煎帶子配以黑布丁及韮蔥」 ($228)

現在英國都有很多類似的Fusion菜,像這客煎帶子,用的是日本北海道帶子,以慢煮方式炮製,配上黑布丁,還加入用乳清蛋白煮的韮蔥,整個佈置像個小樹林般,視覺和味覺都給人一種清新的感覺。

蘇格蘭流心蛋

Scotch Egg「蘇格蘭流心蛋」 ($98)這是經典英國菜,不得不點的,溏心鴨蛋外面是炸至金黃香脆的燕麥麵包碎粒,內裡加入香腸、鼠尾草、洋蔥及黑椒等配料同炸。

蘇格蘭流心蛋

英國人的標準食法是把多士插進鴨蛋內,沾上蛋汁來吃,確實是香濃無比。

香焗雞肉韮蔥煙肉餡餅

Chicken Pie Thigh, Leek, Bacon「香焗雞肉韮蔥煙肉餡餅」($158)

Pie(餡餅或稱批) 是英國菜中重要的食物之一,香港人對此一定不會感到陌生。我自己最鍾意雞批,這款就合我意。內裡的餡料有雞肶肉、煙肉和韮蔥,盛上時還是熱騰騰的,切得仍是鬆軟得得。餡料之中,雞肉份量很多,如果韮蔥再多一點會更好。這樣大份量的Pie,當然不可能一個人獨吞呢。

美國牛肋骨配莎莎青醬伴以牛骨髓馬鈴薯丸子

Beef Short Rib & Bone Marrow Gnocchi「美國牛肋骨配莎莎青醬伴以牛骨髓馬鈴薯丸子」($328)

美國牛肋骨淋上百里香、洋蔥、月桂葉等材料,並加入紅酒燜燉約四個鐘。

美國牛肋骨配莎莎青醬伴以牛骨髓馬鈴薯丸子

吃之前才淋上醬汁,我幾鍾意這個醬汁,很濃郁,煮起的牛肋骨肉亦很入味,肉質很腍。旁邊的丸像煎豆腐的模樣,其實是牛骨髓、蛋及薯仔造成的丸子,煙煙韌韌,有趣的。

最期待的一道菜出場了!

威靈頓牛柳

Beef Wellington「威靈頓牛柳」($788) 需要預訂,一份大約可切成四至五塊。

煮成粉紅通透而充滿肉汁的牛肉,固然是重點,但個酥皮都很重要的,切開後便見有蘑菇在內。醬汁方面,則是蘑菇加紅酒、紅蔥及牛肉汁,淋上醬汁後,令整件威靈頓牛柳變得濃郁起來。

吉士蘋果批

我個人不好蘋果批,但這客「吉士蘋果批」($88)好在不算太甜,還可以的。

香港純以英國菜做招徠的餐廳沒有法國和意大利菜多,這店都有其獨特性,環境氣氛亦感覺悠閒,食物則適合多人Share,所以都是一處適合gathering的地方。

 

The Leah

地址: 銅鑼灣恩平道28號利園2期3樓308及311號舖

電話: (852) 2337 7651

營業時間: 星期二至日 19:30 – 23:00

星期一休息


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