來自法國的麵包店Gontran Cherrier，其牛角包曾被「華爾街日報」譽為全巴黎最佳的，今年9月進駐尖東站新商場K11 Musea。
【限時優惠】K11 MUSEA MUSE Edition期間限定快閃酒吧，試飲特調雞尾酒，參加工藝雞尾酒工作坊(內文有特調飲品及工作坊報名優惠連結)
村上春樹迷應該記得有一篇短篇小說叫《麵包屋再襲擊》，故事中的男主角憶起跟前女友窮到要去打劫搶麵包店，隔了若干年後，又跟現任妻子去打劫漢堡包店，認真瘋狂。其實俾著我，可能都會選擇去搶麵包，而不去銀行搶錢。我真的喜歡吃麵包，牛角包(Croissant)或台灣人稱的「可頌」是其中一款個人的「常餐」，記得以前去巴黎旅行時，牛角包幾乎是每天的早餐。
香港出色的牛角包並不多，我估可能是香港天氣潮濕，牛角包就算新鮮出爐都好，只要擺放一陣，便好快變質。個人都有幾間較常幫襯的麵包店，包括長沙灣的四喜，通常都是趁著剛剛出爐才買牛角包。
這間來自法國的麵包店Gontran Cherrier，其牛角包曾被「華爾街日報」譽為全巴黎最佳的，其實巴黎好多牛角包都好吃，哪個是最佳就真的見仁見智。Gontran Cherrier終於來到香港，先前已踏足日本和台灣，今年9月進駐尖東站新商場K11 Musea。既然來到，我又喜歡麵包，當然就第一時間去襲擊這店，買個來試試吧!
店舖位於K11 Musea地庫B2即Food Playground那層，並將店舖一分為四，好像整個area都是這個品牌似的。
我在9月底剛剛開業不足一星期時來到，已經有不少人慕名排隊來買麵包了!
可能是剛營業，運作上似乎有點混亂。這邊作開放式烘焙，烘起了的麵包便擺放出來，原來不設售賣，只供大眾參觀的，要店員有空時拿過去對面售賣部。
另外，品牌亦有一間餐廳在此，門外既沒有餐牌，又沒有人招呼，我好奇地走進去，以為坐低可以點到有牛角包的套餐，原來又不能，於是便放棄這邊堂食，直接去麵包部買就算了，你話咁算唔算幾趕客呢。
麵包店內其實不只有牛角包，還有其他法式麵包，都是在場即烘的。
牛角包的款式郤好幾款，包括原味、楓糖蛋白、抺茶、芝麻、杏仁、朱古力等，售賣每個HK$24至$28不等，絕不算便宜，但都是有限錢，便決定一次過買三個。
原味、Cloud、抺茶
既然是新鮮出爐，便要急不及待吃，於是在Food Playground找個位坐低，即場食!
先吃一口原味牛角包，真的香脆得緊要，外層一個個似甜甜圈似的脆脆地鬆開來，而奶油味並非很重，吃來比較乾身，沒有油淋淋的感覺，個人實在幾滿意這個牛角包的。
Lime Meringue Cloud拿出來時，糖漿已經撻成一塊塊，外表不好看，但吃起來仍算香滑可口。
抺茶包則嫌抺茶比較輕，只能說抺茶是點綴而已。
在麵包部的單據可於同場的咖啡部以9折買咖啡!
買了杯Latte，打開蓋後，拉花早已走樣了!
至於味道，
我認為啡味不足，奶亦欠缺香滑感，有點兒失望，可以不用再試。
小評:
Gontran Cherrier是否全巴黎最佳的牛角包，我無法肯定，但以今次的香港店體驗來說，水準是比許多本地店都出色的，但管理上則有待改善，定價無疑是略貴，但有名牌效應，有理由去賣這個價錢，喜歡牛角包的朋友，我覺得仍然可以一試的。
Gontran Cherrier
地址: 九龍尖沙咀梳士巴利道18號Victoria Dockside K11 Musea B2樓B205-B207號舖 (港鐵尖沙咀/尖東站J出口)
相關文章: 【K11 Musea】尖東的Chill 綠色地帶 – Nature Discovery Park
Kelvin Leung 新書《吃破世情》即日起，在誠品、三聯、商務、天地及各大書店有售，
同時可以在網上購買，請Click入以下圖片查看及選購啦!
Instagram: kelvinyfl
YouTube: Kelvin Leung
