【中環蘭桂坊】星期二的肉食晚餐約會 @ Porterhouse

記得去年來過中環蘭桂坊Porterhouse,那時吃過「All You can Eat」牛扒任食套餐 (舊文在此)。今年又再來,同樣是任食,但已是Upgrade版,推出名為「Meet Me Tuesday」的套餐,即是逢星期二才有,食物則不再只限牛肉,還有豬、雞、羊,以及大量沙律,約朋友來此處就更方便,皆因身邊不少朋友都開始少吃牛肉。


見到「Meet Me Tuesday」這個名,不期然令我想起十幾年看過的一部經典著作 “Tuesdays with Morrie”《最後14堂星期二的課》,內容不用多講了,只是記得當年都有個疑問,點解是約星期二,而非其他日子呢。或許是咁啱星期二才得閒,亦可以從都市人的生活習慣去理解,皆因有時星期一是假期,或是工作的重要會議日,約人星期二比較好。再說,星期一有些人會奉行Green Monday,於是,忍到星期二才再大食肉類。

說回這個「星期二套餐」,可以說是自助餐形式的晚餐,每位HK$580,由晚上六點半開始,郤沒有時間限制的,坐幾耐都得 (要趕搭車則除外)。

套餐本身不包酒的,如果想Free flow酒類,便要加錢,每位HK$188可任飲葡萄酒、氣泡酒、意大利Peroni啤酒,及兩款Cocktail (Porterhouse Mary, Gin&Tonic),HK$288則有埋香檳,任飲無酒精的Mocktail類,則是每位HK$128。

一坐低,便奉上一位Welcome drink,侍應說有少少酒精,但不強烈,反而富有清新的檸檬味,令人十分醒神。

還有一籃子麵包和烤菜!

原本不打算飲酒,最終還是抵不住,今晚飲白酒為主 (Casali Maniago Sauvignon Blanc)。


自助沙律吧

未食肉之前,先食一點沙律,所謂一點,其實是很多很多點呢!

這個自助沙律吧,有超過10盤不同款的沙律菜和芝士,包括烤茄子、南瓜、菇菌、薯仔、藜麥等,部份還是醃起來的蔬菜,例如有帶酸味的洋蔥,女士們應該會更喜愛。


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來到主要的肉類部份

四款肉分別是牛肉、豬肉、羊脾和雞肉,全部是以香烤形式炮製出來的。

留意肉盤底下,有多款Sauce和鹽任選的,可以每次都試試配搭不同的調味。

個人建議先吃豬肉,皆因新鮮烤出來的豬肉,多皮香脆得很,如果過了一陣才吃,皮質便沒有那麼脆口了。

烤豬肉無錯肥膏是多了點,但就是因為有這層厚厚的脂肪,才令這片肉變得軟滑。

牛肉是片片大片Prime rib

中間仍是肉汁濃厚的粉紅狀態,肉味亦豐富。

原本對烤雞沒甚期望,看著厚厚黑黑的醬汁,以為定是烤得熟透而硬硬的。

切開雞肉後,發覺肉質原來都頗為嫩滑,沒有太鞋的感覺,而醬汁雖然偏甜,但好在燒烤的焦香平衡了甜味。

羊脾反而只是平穩,沒甚驚喜。

但我就Encore了烤豬,不問而知,四款肉之中,我最愛是什麼吧!

套餐還包括四款Side Dishes: 薯條、香炒磨菇、忌廉薯蓉、雜菜沙律


甜品則是一人一份上的!

檸檬雪葩配橘子北非小米及鮮果沙律,吃完大量肉類後,頓覺這個甜品清新怡人,至少不會令我覺得肥膩。吃完之後,因為地鐵已關閉,由蘭桂坊行去天星碼頭過海,便可消耗了部份卡路里。

HK$580的套餐接近酒店自助餐價錢,只爭在沒有海鮮,而以優質肉類取勝,氣氛則有異於酒店餐廳,是一個較為適合飲酒的地點。


Porterhouse

地址: 中環蘭桂坊德己立街30-32號加州大廈7

電話: (852) 2522 6366

營業時間: 星期一至五12:00 – 14:00, 18:00 – 22:00

                  星期六至日11:30 – 14:00, 18:00 – 22:00


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Kelvin Leung 梁逸飛

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