「勁…爆」本來是正面而有氣勢的，但今年的勁爆就得人驚過電台那個人人有份的分豬肉頒獎典禮了。疫情千祈不要再勁爆，但吃個海鮮勁爆丼就無問題，而且是一件好療癒的事。
雖然放寬了晚市堂食，但因限聚令的關係，餐廳夜晚並非想像中那樣旺，只得做得一半座位生意，想旺都幾難。門仍要常開，正如疫情下，生活仍要繼續，只是對生活的心態有點改觀。有時會反問自己，其實這一刻我需要的是什麼? 是一餐精緻到極點的米芝蓮fine dining，還是一餐令我感覺快樂的丼飯呢? 當然會有人覺得前者才令他們滿足，但在這個前景艱難的時期，後者已經好足夠治療我的心靈，因此，就趁一星期的完結時，吃了一碗勁爆海鮮丼。
荔枝角商業區在黃昏後，通常上班的人都趕著回家，尤其在今年的疫情下，好多人夜晚都習慣了回家或在家附近吃，這區晚市便顯得更為冷清。住這區的我，反而想在這頭搵食。
荔枝角站D1出口這間「上勝」，開業超過一年，過去大半年都幫襯過，每次都是透過外賣App來買食物的，這天忽然好想吃海鮮丼，又不想外賣，於是便在此堂食。
店子本身比較細，座位不多，因為限聚令的關係，現在不能搭枱，我一個人來到，便要被迫霸占整張枱，其實感到有點不好意思，唯有快快吃完即走，以免阻礙餐廳做下一轉。
這店供應日式海鮮丼為主，餐牌全是我想吃的，既然來訪目的就是吃丼，想都不用想，就揀了最大碗的「上勝特盛丼」($198)。
丼飯在下單後大約10分鐘便端上!
外觀並非想像中那麼勁爆，其實並非壞事，反而因海鮮叠得不算太高，沒有那種未食都已經飽的感覺。
這碗「上勝特盛丼」的海鮮刺身有牡丹蝦、海膽、三文魚、油甘魚、炙拖羅、拖羅蓉、帶子、魚籽、玉子。
我通常會先吃最大件的，以便釋出碗子的空間，牡丹蝦的清甜，真的適合第一口吃，令口腔一開始便清新起來。
不知海膽來自何方，看較深的顏色像北海道馬糞，其他的刺身的鮮美度亦充足。
壽司飯是難得的江戶前赤醋飯，飯粒充滿赤醋醬料香味和微微酒香，十分滋味。
吃過這碗海鮮爆丼，幸福感亦勁爆在心中，我的想法真的好簡單，這碗丼已經治療了我出街吃飯的慾望，飲食是必要的事，但在此時此刻，還有其他重要事解決，那些什麼米芝蓮就留待一切回復正常後才去都未遲。
上勝日本料理
地址: 荔枝角長義街10號昌隆工業大廈地下2B舖
電話: (852) 39973896
營業時間: 星期一至日 11:30 – 16:00, 18:30 – 22:00
Instagram: kelvinyfl
YouTube: Kelvin Leung
