旺角波鞋街The Forest內的青花，主打新派泰國菜，這店擺明居馬企黃色經濟圈那邊，食客亦較為年輕。
旺角波鞋街重建後的The Forest，原本應該是一個波鞋運動主題商場，但現在就做到唔三唔四，店舖既沒有獨特性，又收得早，根本做不到以前波鞋街的氣氛。如果要睇波鞋，我都依然會落返地舖睇好過。
這次來The Forest，就是因為喜愛的跑鞋品牌在此有專門店，原本就是想在此食晚飯，然後去睇鞋。
商場內都有好幾間餐廳，賣泰國菜的「青花Champak Restaurant」算是最旺的一間，星期六晚不設訂座，所以要來Walk-in等位。
來到時已經過了聖誕新年，但門外的Pepe聖誕咭還未除下!
這間餐廳都幾擺明居馬黃，星期六晚真的人流旺，我們幸好只等了一會便有枱!
商場叫The Forest，餐廳都貫徹主題，以森林花園佈置，全部掛著綠色樹葉，營造花園感覺。
其實我以前來過這店的，亦知是甜品店ATUM的同系店，上次只吃了個簡單午餐，並沒有寫下來。
店子晚市有供應二人套餐，$498包前菜、主菜和伴菜各兩款，以及飲品，並不包甜品。
「鹹蛋黃青木瓜沙律」
泰式青木瓜沙律吃得多，鹹蛋近年成為大熱食材，好像什麼都可以加入鹹蛋黃似的，青木瓜沙律加鹹蛋黃在質感上的確變得更豐富和爽口，但味道上就不見得多了層次，頂多是觀感上較美吧。
「烤雞、和牛沙嗲串燒」算烤得可以，肉質爽口而不會有硬磞磞的感覺。
「天多尼烤雞配班蘭青咖哩」
天多尼是印度式燒烤方法，泰國菜其實都好多時會有印度菜影子，這次更加上班蘭青咖哩，泰國或東南亞的風味更突出，烤雞和青咖哩還算很匹配，整體是十分香濃而帶著甜味，辣味則是非常之微。
香甜的青咖哩汁伴「油酥手抓薄餅」，真的是十分之合襯。
「燒菠蘿蟹肉炒飯」不只佈置細緻美觀，飯粒炒得分明外，亦有肉鬆、腰果和菠蘿粒，使之吃來很爽脆。
「炒白菜苗」比想像中大碟，炒得很清淡。
「青檸梳打」
以新派泰國菜來說，青花的食物還算合符預期，水準還可以，但穩陣了點，如果做得細心點，再多一些創意會更好。
青花
地址: 旺角奶路臣街17號The Forest 1樓107-108號舖
電話: (852) 34682558
營業時間: 12:00 – 22:30
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