去光顧太子這間泰國菜酒吧餐廳「芳華絕代」，除了為支持黃店外，最大原因還是店名讓我想起十九年前的這首歌。
位於太子站附近這間「芳華絕代」，我之前來過，就是因為店的名字而慕名而來。在未有疫情之前，要等很久才可入座，今次亦沒有訂位，但因為早了點，六時多來到便可直入。
門外的「芳華絕代」霓虹光管很搶眼，像當年的梅姐和Leslie一樣耀目。
雖然用上廣東歌的歌名起店，但店子郤並非港式茶記，而是主打泰國菜。
除了門外的招牌，大廳這幅「風月」都很艷麗，如果當年這邊沒有客人，我會想在此自拍一張。
這店可以歸類為酒吧餐廳，提供很多款精釀啤酒，未知是否受限聚令的酒吧條例影響，很多酒款都暫停提供，只有三數款可選，如果純粹想來飲酒的話，可能要等疫情過後了。
這杯Love Craft Indian賣$78不算便宜!
三名大叔的食量都不會少，所以都點了不少菜。店子雖然格局新派，但菜式還算是大路的泰國菜為主。
「海鮮冬蔭功」($88) 還算足料，內有多隻大蝦和青口，鮮味尚算濃，但辣度就偏淡，貼近香港大眾口味。
「泰式青木瓜沙律」($82)亦是較為清淡，辣度低了一點。
「泰式串燒拼盤」($108)
牛、豬和雞各兩串，沙嗲汁料頗濃，燒得亦見滿意。
「泰式蠔蛋餅」($98) 煎得很香口，端上後宜快吃，一陣就會變軟。
「泰式香葉肉碎生菜包」($88)
我們沒有叫飯麵，這道可以做代替品，每人吃兩三個生菜包，其實都幾飽肚的。
「泰式去骨海南雞」(例牌) ($108)
雞件厚肉，可惜有點兒過熟，整體還算不過不失。
食物合格，不難食，只是沒有驚喜，跟型格環境有著明顯落差，如果可以提高食物和擺盤的細緻度，以及加點新派元素，相信會更吸引。
關於芳華絕代這首歌
來到這店，自然想起「芳華絕代」的兩位原唱歌手。
記得這首歌和MV最初發佈在2001年12月，後來收錄在梅姐2002年初推出的《With》專輯，估不到會成為兩人的最後合唱，亦是梅艷芳最後一張專輯。這首歌帶出一種由二十世紀昂然跨過廿一世紀的自信和高傲的態度，「天生我高貴艷麗到底…收你做我的迷」，以前的香港歌手或者許多香港人都有這種自信，就算跟內地和外國做生意都不需要跪求。
去年聽過一些人說，假如梅艷芳和張國榮還在生，他們會否變黃，還是會跟同期的Alan Tam企在另一邊呢? 雖然很多人主觀地認為他倆不會是藍，但我見過梅姐有些歌迷在網上罵何韻詩的政治取態。有時候我覺得他們看不到香港的現況可能是一種幸福，至少我們的童年回憶都不會再次崩壞，已經崩壞咗好多次了。
而更可惜的是，「芳華絕代」的時代隨著兩位歌手離去後，已經一去不返了。現在的香港怎會有這樣又有實力又高傲的巨星，亦不會有那以前那樣的國際地位。今日再聽「芳華絕代」，留下只有思念，還有無奈。
芳華絕代
地址: 旺角界限街36號1-2樓
電話: 23662113
營業時間: 星期一至日 12:00 – 21:00
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