自覺人緣都不錯，每年生日都有不少朋友請我吃生日飯，今年亦不例外，這篇文章只是其中一餐。在選擇餐廳方面，今年多了顏色上的考慮，我雖然未至於非黃不去那種，但朋友之中偏黃的顯然比較多，於是這次便決定揀一間黃黃地的店來跟一眾黃友食飯。我偏向選西餐廳，但講真，黃店之中，有質素的西餐廳其實不多，既要好又不想朋友們破費，便選了這間位於尖沙咀K11商場內的ATUM Restaurant，其實我之前未去過的，抱著冒險的心態去吃生日飯，希望不會太伏吧。
ATUM在其官方Facebook不時會發佈鮮明立場的帖子，現時看來是非常勇敢的舉動。我之前都去過同集團在旺角的泰菜館「青花」，當時店內都貼著文宣的。
位處大型商場的店，而又有黃店立場，都算幾夠薑的，他們沒有在店內貼文宣，做法是完全可以理解的。
店子雖然在K11商場一樓，但位置有點難找，我就走錯了兩次方向，後來才知是由agnes b. Café旁邊的一眾飾品店巷子行到盡頭，才見到餐廳，就像香港民主的路一樣，迂迴曲折。
室內佈置簡單而富時尚感，符合餐廳走新派Fusion西餐路線的格局。
這晚的晚餐組合中，竟然沒有人好酒，我唯有暫時清一清，點了杯清新的Mocktail!
餐廳菜單則似乎偏向輕巧，都預了所有菜都不會太Heavy，這樣也好，皆因今個月應該要吃很多餐生日飯，還是簡約一點比較好。
先來沙律!
「蟹肉蘋果沙律、蕪菁、蜂蜜薑啫喱」($126)一看就知是酸酸甜甜一類，但是配合起來郤不是太重酸味，我想是蟹肉中和了水果的鮮甜和酸，蜂蜜薑啫喱亦起了作用，整體其實都很清新醒胃。
「燒蜜柑、柚子楓糖花腩肉」($188)
個人幾鍾意這道菜，花腩肉看似肥美和油膩，但好在蜜柑和柚子楓糖合力令腩肉增添了甜蜜和芳香，令人吃起來不覺得太油。
「鹹蛋黃、萵苣、蟹肉意粉」($178)
鹹蛋黃份量不重，反而給人奶滑的感覺，整體效果尚可。
「火炙帶子、紫薑、醃漬蔬菜、墨魚汁飯」($198)
個人覺得這餐廳都偏向迎合女生口味的，菜式佈置上很講究花巧，這款墨魚汁飯都像一朵花似的，除賣相佳外，用料亦豐富，帶子和一眾醃菜都配合得宜，墨魚汁飯的軟度亦剛好，大家一致都很滿意。
接著又是扮驚喜的時間，其實一早知有生日甜品啦!
一次過放上兩款甜品，分別是「鹹蛋黃雪糕、豆腐雪糕、黑糖腐皮、西米脆片」($88)和「紅桑莓雪葩、竹炭朱古力雪糕、蛋白霜」($88)，並寫上生日祝福字句。
循例都要拍個照!
生日願望? 同大家一樣囉，即是咩囉，你明就明啦，依家香港唔可以隨便講嘢啦!
這間ATUM氣氛很年輕很Chill，食物輕巧，該晚的食物質素是水準之上，我認為是屬於有水準的Casual dining餐廳，都幾適合慶祝生日的，人均價都只是三四百左右，在中檔價的黃店之中，這間可以放心光顧。
ATUM Restaurant
地址: 尖沙咀河內道18號K11購物藝術館1樓101B號舖
電話: (852) 35861959
營業時間: 12:00 – 23:00
相關文章:
【生日飯2020】偽Hipster大叔的生日- 半島酒店大堂茶座四道菜Birthday Rewards!
Instagram: kelvinyfl
YouTube: Kelvin Leung
Telegram Channel: Kelvin Leung 梁逸飛
- 【長沙灣】街坊價錢的良心越南菜 @越食Perfect Eat
- 只排咗十分鐘就買到人氣法式布甸包 @油麻地嘉多利麵包餅店(嘉多娜)
- 【生日飯】大叔入花叢 之 只要你唔尷尬，尷尬就係人地 @Giovanni Pina (北角匯)
