【生日飯2020】ATUM Restaurant – 黃得有水準的Casual dining餐廳!

自覺人緣都不錯,每年生日都有不少朋友請我吃生日飯,今年亦不例外,這篇文章只是其中一餐。在選擇餐廳方面,今年多了顏色上的考慮,我雖然未至於非黃不去那種,但朋友之中偏黃的顯然比較多,於是這次便決定揀一間黃黃地的店來跟一眾黃友食飯。我偏向選西餐廳,但講真,黃店之中,有質素的西餐廳其實不多,既要好又不想朋友們破費,便選了這間位於尖沙咀K11商場內的ATUM Restaurant,其實我之前未去過的,抱著冒險的心態去吃生日飯,希望不會太伏吧。


ATUM在其官方Facebook不時會發佈鮮明立場的帖子,現時看來是非常勇敢的舉動。我之前都去過同集團在旺角的泰菜館「青花」,當時店內都貼著文宣的。

位處大型商場的店,而又有黃店立場,都算幾夠薑的,他們沒有在店內貼文宣,做法是完全可以理解的。

店子雖然在K11商場一樓,但位置有點難找,我就走錯了兩次方向,後來才知是由agnes b. Café旁邊的一眾飾品店巷子行到盡頭,才見到餐廳,就像香港民主的路一樣,迂迴曲折。

室內佈置簡單而富時尚感,符合餐廳走新派Fusion西餐路線的格局。

「青瓜、薄荷、青檸梳打」 ($48)

這晚的晚餐組合中,竟然沒有人好酒,我唯有暫時清一清,點了杯清新的Mocktail!

餐廳菜單則似乎偏向輕巧,都預了所有菜都不會太Heavy,這樣也好,皆因今個月應該要吃很多餐生日飯,還是簡約一點比較好。

先來沙律!

蟹肉蘋果沙律、蕪菁、蜂蜜薑啫喱

「蟹肉蘋果沙律、蕪菁、蜂蜜薑啫喱」($126)一看就知是酸酸甜甜一類,但是配合起來郤不是太重酸味,我想是蟹肉中和了水果的鮮甜和酸,蜂蜜薑啫喱亦起了作用,整體其實都很清新醒胃。

燒蜜柑、柚子楓糖花腩肉

「燒蜜柑、柚子楓糖花腩肉」($188)

個人幾鍾意這道菜,花腩肉看似肥美和油膩,但好在蜜柑和柚子楓糖合力令腩肉增添了甜蜜和芳香,令人吃起來不覺得太油。

鹹蛋黃、萵苣、蟹肉意粉

「鹹蛋黃、萵苣、蟹肉意粉」($178)

鹹蛋黃份量不重,反而給人奶滑的感覺,整體效果尚可。

火炙帶子、紫薑、醃漬蔬菜、墨魚汁飯

「火炙帶子、紫薑、醃漬蔬菜、墨魚汁飯」($198)

個人覺得這餐廳都偏向迎合女生口味的,菜式佈置上很講究花巧,這款墨魚汁飯都像一朵花似的,除賣相佳外,用料亦豐富,帶子和一眾醃菜都配合得宜,墨魚汁飯的軟度亦剛好,大家一致都很滿意。


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接著又是扮驚喜的時間,其實一早知有生日甜品啦!

一次過放上兩款甜品,分別是「鹹蛋黃雪糕、豆腐雪糕、黑糖腐皮、西米脆片」($88)和「紅桑莓雪葩、竹炭朱古力雪糕、蛋白霜」($88),並寫上生日祝福字句。

循例都要拍個照!

生日願望? 同大家一樣囉,即是咩囉,你明就明啦,依家香港唔可以隨便講嘢啦!


這間ATUM氣氛很年輕很Chill,食物輕巧,該晚的食物質素是水準之上,我認為是屬於有水準的Casual dining餐廳,都幾適合慶祝生日的,人均價都只是三四百左右,在中檔價的黃店之中,這間可以放心光顧。


ATUM Restaurant

地址: 尖沙咀河內道18號K11購物藝術館1樓101B號舖

電話: (852) 35861959

營業時間: 12:00 – 23:00


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