【長沙灣】今年入冬的暖笠笠煲仔飯 – 時代冰室

無論時代點變,每當天氣轉冷時,香港人都會走去吃煲仔飯,今次光顧長沙灣新開的時代冰室,就吃了今年入冬的第一煲。


要在深水埗至長沙灣區內找煲仔飯以為唔難,這晚都諗住在元州街及青山道一帶搵搵,但似乎今年不容易找到,畢竟現時晚市沒有以往般熱鬧。反而遇到沒有預料會供應煲仔飯的「時代冰室」,咁啱又有位,於是毫不猶豫就入去吃,支持下#燒山都好啦。

這店的煲仔飯有六款揀,其實明知不會是傳統那種做法,並沒有任何期望,但從圖片看來也很豐富和吸引,便選吃一客「蟲草花北菇滑雞煲仔飯」($62)

等了大約二十分鐘,原個煲仔飯便端上,而且是冒著煙熱騰騰的。

打開後,見到放到滿瀉的雞件,便馬上淋上豉油。

坊間有些煲仔飯是飯多過餸,這間的白飯跟雞件比重較為平均,適合現今一些不愛吃太多飯的人,包括我在內,我覺得飯量剛剛好。

雞件亦算香滑而厚肉,吃落很滋味。

我喜歡吃飯焦,這煲就滿足到我了!

論質素,這客煲仔飯還算中上,做得有板有眼,作為街坊,我覺得吃得過。

吃之時,不妨欣賞一下店內牆身的電影海報,全都是八十至九十年代港產片的經典。

八十年代有很多描寫舞小姐的戲,就算未睇過《午夜麗人》,都肯定聽過劉美君唱的主題曲《午夜情》。

當年三位阿姐(Do姐、紅姑、曼玉)主演的《月亮 星星 太陽》也是歡場類電影的經典作。

「無論時代點變 味道依然不變」放在今日的香港,分分秒秒都在變,唔想變的被迫要變,但想佢變的又唔變,要留住經典味道,唯有要靠自己把口了。


時代冰室

地址: 深水埗青山道305號One Madison地下1B號舖 (長沙灣港鐡站C2出口)

電話: 23677123

營業時間: 07:00 – 23:00


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