【大埔覓食】澳洲M6和牛午餐 – 神石燒 (新達廣場店)

近期因工作關係,經常要去大埔墟站的新達廣場,那裡正舉行一個聖誕市集,除了購物外,這個場的食店講真又並不吸引,如果時間許可,我會行多幾步走去大埔墟街市那邊覓食,可惜好多時真的行唔開,唯有在商場內吃。場內較值得推介的,我覺得只有這間「神石燒」,都算是價廉物美之選。


「神石燒」三個字除了想起日式石燒牛扒外,還會聯想到本地樂隊RubberBand,皆因樂隊成員阿偉是該店老闆之一。「神石燒」有好幾間分店,油麻地的總店在去年開張初期已試過,牛扒質素算唔錯,但我嫌環境太擠迫,因此很久沒有再光顧了。

油麻地店主打牛扒,而其他包括大埔新達廣場的分店名稱則加多了「水產」兩個字,餐牌除了牛、豬和雞扒外,還有得揀日本水產例如秋刀魚、池魚、赤鯛等。

大埔分店亦是一樣地在門口自行購票及付款,保持日式店舖那樣做法,但始終很多人香港人仍未習慣自動購票,所以這店的店員都常駐在售票機前教人操作。

比起油麻地店,大埔店環境明顯闊落及整齊得多了!

在等候牛扒時,可以先去自助區自取白飯、沙律和湯!

沙律醬都可以自己調配!

雖然有水產,但我覺得去石燒店還是吃牛扒比較好,今次揀了「澳洲M6黑毛和牛肩胛里肌」($85/150g),M6和牛不算高級別,但以此價錢來說,仍算抵的。

和牛呈上時,用上吸油紙來蓋著,煙霧便不會週圍四散。

揭開後,放了蒜片的牛扒已經有陣陣焦香,非常誘人。

澳洲和牛不宜燒得太熟,呈上後,便要馬上切開,邊切邊反轉兩面來燒。

還是半熟最好,我喜歡多點肉汁的。

原本不打算吃白飯,但見牛扒那麼油香嫩滑,怎可以不放在白飯上吃呢!

另外還加了一客兩件的燒帶子,直接放在沙律上,便成為一客自家製的帶子沙律了。

石燒店的流行,是因為慳了煮食的成本,客人便可用較便宜的價錢吃到牛扒。「神石燒」放在大埔這個商場後,食物價錢和水準又成正比,便成為場內最旺的食店,實在不無理由的。


神石燒牛扒水產專門店 (新達廣場)

地址: 大埔南運路9號新達廣場1樓36-37號舖 (大埔墟港鐵站A出口)

電話: 91364895

營業時間:  11:00 – 21:30


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