相信香港人尤其我這輩的，對順德菜品牌「鳳城酒家」應該都好熟悉吧，他們的蝦多士和炸子雞真的細細個就食，對此有種特別的感情。「鳳城酒家」始創於1954年，畢竟已經是老品牌，來到廿一年紀，將品牌年輕化都是必然的做法，因此集團開新線並命名為「鳳城1954」的新品牌，九龍灣店開了年幾，我在最近才去過，再嚐傳統順德菜。
於MegaBox商場內的店，加上是新的品牌，其實未去都估到食物總會跟同名的「鳳城」老店有不同的，「鳳城1954」給我的第一感覺，就似一個較平民代的菜館，類似西餐的Bistro，而非傳統酒家那樣。
見到餐牌上有些趣緻的點心，明顯想吸年輕打卡客，我這大叔來到，反而想吃些傳統的順德美食，今晚揀的大都是「老餅嘢」。
先來一客燉湯，用原個椰子來裝著湯，擺設非常美觀，用料有烏雞及多款菇菌和藥材，十分足料和滋補。
來鳳城怎可以不吃蝦多士呢，這裡的賣相感覺較為四正，吃落則略嫌乾了點，亦可能遷就了年輕客，感覺是少了油脂。
大良炸鮮奶這種傳統菜亦是名物，亦是點來只當作是懷舊。
大良野雞卷這類傳統手工菜已經好少人提起的，雖然菜名有雞，其實是用豬肉做的，傳統還會用豬油來炸，現時好難再以古法炮製了，但觀乎這次的效果，都做得頗為仔細，吃落香脆可口。
古時有孔融讓梨，現時點會咁禮讓，依家金句是「有食唔食 罪大惡極」，說笑而已，釀蟹蓋亦是傳統手工菜，以前幾乎樣樣都可以釀，跟孔融無關，除了食字外，亦需要耐性和細心，皆因手工非常繁複，中菜用芝士都算是港式的傳統，這次還算做得尚可，只是外表欠了一點飽滿感，尚算合格，孔融總算沒有失禮長輩。
兒時好憎去飲宴(其實依家都憎)，但最期待的時刻是吃蟹鉗，其他菜都可以不理，所以現在見到蟹鉗都覺得好開心，童真返來了，我就吃得好滋味，唔知比我年輕的一代會否感覺一樣呢?
好久沒有在酒家吃蜆蚧鯪魚球，以前大多在麵檔內吃的，亦是另一種懷舊，吃時一定要點蜆蚧，這店做得不算突出，但穩陣。
鳳城酒家以前另一招牌菜是炸子雞，這次仍算保持水準。
到了甜品時間，原本沒有期望的，怎知楊枝甘露竟然玩到這個模樣，在上面加入大份的Cream，觀感一流，打卡度高分，當Cream混入楊枝甘露後，令甜品變得更香滑，有少少雪糕的質感。
雖然此鳳城並非跟北角及太子 (現改為頤東)同一集團，而現時的鳳城1954由第二代接手後，又是另一個故事，大家去唔去就自己判斷吧。
至於個人點睇，個人覺得「鳳城1954」是較輕巧版的鳳城，在此四人聚會可能比酒家更為適合，傳統的東西是應該加以再造和承傳，希望品牌可以繼續在品質上保持水準，令傳統菜可以好好地守下去!
鳳城1954 (MegaBox店)
地址: 九龍灣宏照道38號企業廣場5期MEGABOX7樓6號鋪
電話: 39052299
營業時間: 星期一至五 11:00 – 23:00
星期六至日及公眾假期 10:00 – 23:00
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