無錯，又係大埔，皆因由一月廿幾開始，直至年三十，都要經常在大埔超級城的臨時市集工作。做市集對我來說是全新體驗，確實是辛苦的，每日都有不同的挑戰，經常都要作出應變。正面的看，我是正在賺緊好多寶貴的實戰經驗，其實都幾享受這個過程的。
這個商場每到週末都人流不絕，忙到幾乎冇時間食飯，加上限聚令，便要安排同事輪流食午飯，我通常都讓前線同事先吃，自己就會三點後才出去。又因為不方便走得遠，唯有在商場內求其找地方簡簡單單填飽個肚就算了。
作為寫食的人，點求其都要有要求的，難得市集店舖樓下有間賣日式丼飯的就正中下懷，成為了我近日經常流連的地方。
格局看似速食的「スーパー丼 Superdon」，其實有幾間分店，但之前都沒有試過。看看餐牌，選擇都算豐富，既有低至四五十元的雞扒或牛肉丼，又有最貴百幾的海鮮及和牛丼，看來實在吸引。
這天是星期六，在場內企了大半天，真的想讓自己減壓，吃個刺身丼是心靈治療良方，於是就點了客「薄切油甘魚甜蝦丼」($78)。
雖然是速食，但都是即叫即做的，等了大約十五分鐘，才可以在Counter取餐。
一客海鮮丼包麵豉湯和日式蒸蛋，份量充足，完全足夠我補充體力。
油甘魚說是薄切，但比想像中大塊及厚身，仍保持一定的鮮甜，處理得不錯，甜蝦亦不會有雪那種，反而白飯差了一點，煮成一舊舊那樣。
但因為肚餓，我沒有計較那麼多，已經覺得好滿足了，達到我要減壓的效果了，讓我可以休息一會，然後返回工作崗位，再衝刺。
スーパー丼 Superdon
地址: 大埔安邦路9號大埔超級城B區1樓130-133A號舖
電話: 26659700
營業時間: 11:30 – 21:00
請關注Facebook專頁: 飛叔生活 Kelvin Leung
Instagram: kelvinyfl
MeWe Page: https://mewe.com/p/飛叔生活
YouTube: Kelvin Leung
