我愛吃芫荽，亦都是香港芫荽黨之黨員，雖然未至於極度渴求要成碟青BB兼成陣「茜味」才興奮那種，但總覺得這種又名為「香菜」的東西是有其獨特的香氣的。因此，在網上得知永樂粉麵廠有賣芫荽麵，便亳不猶豫地去購買。
始創於1976的香港本地薑「永樂粉麵廠」其實都不用多介紹，雖未算是老店，但都算是中年，算起來跟我差不多年紀。永樂非但不是廢中，而且好貼近民情，看其Facebook就知，他們相當高人氣。
講返永樂個網站，除了多款蝦子麵外，還可以買到同聲同氣的悅和醬園貨品，我今次除了買濃香魚湯芫荽麵外，亦買了悅和的麻油。
透過網站落單，建議用「轉數快」付款，否則如PayMe就要加2%手續費。落單後，收到WhatsApp回覆說出貨期要7至14日，或者剛好有貨，我三日後就收到貨。
一Pack濃香魚湯芫荽麵 ($69)，共有12個麵餅，我通常一次吃兩個，即是可吃六餐。
麵餅拿出來看，就是這樣的綠油油，顏色淺過菠菜麵，較接近抺茶麵的色澤，而未煮的麵郤沒有太明顯的芫荽味。
在沸水中煮兩分鐘左右，一碗芫荽麵就煮好，而沸水會變成不太濁的青色。
煮好麵後，我加了幾滴麻油進去，湯汁仍有頗清的魚湯味，不妨喝幾口。
麵條是蝦子麵的質感，彈性不錯，初吃第一口時，芫荽味並不突出，再吃下去，就要越加吃到芫荽香味。整體來說，芫荽味還算適中，不過份重，就算不太好荽的人應該都接受到，但相反如果重口味的話，可能會覺得太輕。
我都拍咗條片，可以去片睇睇我食麵!
以上是個人自費試食的分享，有興趣可瀏覽以下網站購買。
永樂粉麵廠官網: www.wingloknoodle.com/
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