【尖沙咀丨酒吧】Whisky & Chocolate Mixcellence懷舊威士忌與比利時朱古力的配對組合 @Hotel ICON天外天行政酒廊

尖東Hotel ICON(唯港薈)的天外天行政酒廊,由8月至10月底推出Whisky & Chocolate Mixcellence,以懷舊威士忌配搭比利時得奬品牌Frederic Blondeel朱古力,並供應限定的威士忌配朱古力期間組合套餐。


以往認知在尖沙咀Hotel ICON頂層的天外天,是一間精緻的中菜館,原來天外天內還有另一片天,就是菜館內的行政酒廊,現時每日黃昏6點起開放至12點,面向維港景,私密度又頗高,都是一處不錯的Happy hour地點。

今次是為了威士忌而來!

Hotel ICON酒店今期跟Wine.Luxe雜誌合作搞了一個有趣的「Whisky & Chocolate Mixcellence」威士忌配朱古力期間限定推廣。

從懷舊威士忌博物館Whisky Museum的收藏品中,挑選了8款日本及蘇格蘭懷舊款式,配以多次獲得英國 GREAT TASTE AWARD的金獎的比利時品牌Frederic Blondeel朱古力,來一次又要威又要甜的配搭。

未試之前,都有疑問,威士忌與朱古力之間有否矛盾? 或者是我多餘,人生本身就充滿矛盾,就是因為有矛盾才有火花。

3款懷舊威士忌與3款20m朱古力組合(HK$488加一)

這次試了其中的3款配對組合,該3款懷舊威士忌配3款Frederic Blondeel朱古力的組合,分別是:

70年代Munro’s King of King (陶瓷瓶)配印度 80%軟心黑朱古力

70年代Munro’s King of King (陶瓷瓶)配印度 80%軟心黑朱古力

三得利鳥屋 (Royal)配鳥結糖牛奶朱古力

三得利鳥屋 (Royal)配鳥結糖牛奶朱古力

80年代100 Pipers 12年配經典松露黑朱古力

80年代100 Pipers 12年配經典松露黑朱古力

3款懷舊威士忌與3款20m朱古力組合(HK$488加一)

三款配搭各有千秋,我自己就較喜愛頭一款的Munro’s King of King配印度80%軟心黑朱古力,一啖富麥香的威士忌再咬一口印度黑朱古力,竟然更突出到黑朱古力的柔滑質感,這些就是矛盾之後帶來的和諧。

除了3款配對組合套餐外,亦可以單點其他一款配對,即一杯威士忌與一款20ml或30ml朱古力的組合。


Whisky Museum

話明是Whisky Museum,當然不要只來喝酒,無論什麼年紀都要保持好學的心,何妨我自認真的不懂,那就要細緻欣賞每個絕版酒瓶,其設計獨特,背後又有歷史故事,像參觀歷史博物館一樣,獲益實在良多。

Whisky & Chocolate Mixcellence活動詳情:

供應日期:2022年8月12日至2022年10月31

地址:尖沙咀科學館道17號Hotel ICON唯港薈28樓天外天行政酒廊

供應時間:星期一至星期日 18:00 to 23: 59


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