
這次去曼谷唐人街,主要是想到訪一些近年新開的咖啡店,來到時才早上11點左右,於是就先由老派的石龍軍路開始,吃個傳統的「泰中式」早餐,之後才去文青咖啡店。

唐人街的石龍軍路好多傳統的美食,其中一條巷仔內,就有間網絡上早已聞名的豬骨粥店,沒有中文店名,在未有社交網絡的年代早已存在,但是不懂去,就算來到左近,以前睇見只有泰文的餐牌,都唔知怎樣點菜好。
今次來之前上網搜尋過,不懂這堆泰文字其實都無問題,這店賣的食物就只有豬骨粥,可以配搭雞蛋和油炸鬼,就係咁簡單。

我就叫了一碗豬骨粥加蛋,沒有吃油炸鬼。
雞蛋打進粥內,形態像水波蛋般。

建議先不用撈蛋,首先喝一口豬骨湯,實在非常鮮甜美味,豬骨亦切成頗大塊,每件都有肉可以食。

一路吃粥的時候,才把水波蛋撈勻,就像蛋花湯一樣。

隔離檔賣新加坡傳統飲品,同樣好六十年代!
巷仔露天檔的環境當然唔會好,卻就是這樣的環境,才襯這碗豬骨粥,確實好有地道的風味,而且價錢非常便宜,好值得來吃一碗,只不過建議中午之前來吃,那就冇咁熱。
店名: เฮียเมธ ข้าวต้มกระดูกหมูในตำนานแยกหมอมี
地址:Charoen Krung Rd, Samphanthawong, Bangkok 10100泰國
營業時間: 10:30 – 21:00
Google地點:https://goo.gl/maps/P4eavMxjwiHkvVg79
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