幾年冇去曼谷,今次既像返家鄉,又像去見舊情人一樣,一到埗不是去找新景點,而是去探一些以前去過但多年沒見的店舖,例如水門市場雞飯。今次下榻的酒店就在水門附近,咁就無理由唔行過去食久違了的紅大哥水門雞飯。

水門雞飯有兩大陣型,就是紅色和綠色,兩間都去過,都是出名的遊客店,但「紅大哥」已經好多年冇去,而且沒有寫過落網誌度,今次就當補回。
到訪當日是平日約一點正,粉紅色的「紅大哥水門雞飯」門外已經幾組人在等候,大部份都操廣東話,其實又並非只有香港遊客,入面都有其他國家的人,但本地人就少見。

價錢是其中一個原因,現時的普通size雞飯賣65泰銖,比起平民的雞飯貴,本地人自然不會經常幫襯。

說回這次的體驗,其實不算太多遊客,等了約15分鐘便可入去。
點了個普通size海南雞飯,還加一客姜汁豆花 (49泰銖)和泰式凍奶茶 (45泰銖)。

海南雞飯還是標準而四平八穩的樣子,去骨雞件底下是油雞,附上泰式醬汁和雞湯。

雞件切成件件厚度平均的樣子,雞皮薄薄的,但雞肉略嫌欠雞味,且有點過嚡,不過不失而已,反而雞湯的胡椒味好足。

姜汁豆花的薑味中等,比較甜。

泰式奶茶還可以。
雖然好多年沒有來吃,但記得以前曾經覺得很好吃的,不知是此店水準跌了,還是我的口味變了呢。
紅大哥水門雞飯 (總店)
地址: 962 Phetchaburi Rd, Makkasan, Ratchathewi, Bangkok 10400
營業時間: 06:00–14:00; 15:00–22:30
https://goo.gl/maps/nLSZ5EHRGjQtZqQM6
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