幾年冇去曼谷，今次既像返家鄉，又像去見舊情人一樣，一到埗不是去找新景點，而是去探一些以前去過但多年沒見的店舖，例如水門市場雞飯。今次下榻的酒店就在水門附近，咁就無理由唔行過去食雞。
水門雞飯有兩大陣型，就是紅色和綠色，兩間都去過，都是出名的遊客店，但「紅大哥」已經好多年冇去，而且沒有寫過落網誌度，今次就當補回。
到訪當日是平日約一點正，粉紅色的「紅大哥水門雞飯」門外已經幾組人在等候，大部份都操廣東話，其實又並非只有香港遊客，入面都有其他國家的人，但本地人就少見。
價錢是其中一個原因，現時的普通size雞飯賣65泰銖，比起平民的雞飯貴，本地人自然不會經常幫襯。
說回這次的體驗，其實不算太多遊客，等了約15分鐘便可入去。
點了個普通size海南雞飯，還加一客姜汁豆花 (49泰銖)和泰式凍奶茶 (45泰銖)。
海南雞飯還是標準而四平八穩的樣子，去骨雞件底下是油雞，附上泰式醬汁和雞湯。
雞件切成件件厚度平均的樣子，雞皮薄薄的，但雞肉略嫌欠雞味，且有點過嚡，不過不失而已，反而雞湯的胡椒味好足。
姜汁豆花的薑味中等，比較甜。
泰式奶茶還可以。
雖然好多年沒有來吃，但記得以前曾經覺得很好吃的，不知是此店水準跌了，還是我的口味變了呢。
紅大哥水門雞飯 (總店)
地址: 962 Phetchaburi Rd, Makkasan, Ratchathewi, Bangkok 10400
營業時間: 06:00–14:00; 15:00–22:30
https://goo.gl/maps/nLSZ5EHRGjQtZqQM6
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