【長沙灣】吃在瘟疫蔓延時之 黃色的吉列鹿兒島黑毛豬扒 – 活水和風食堂

去年八、九月,正是香港社會熱哄哄的時候,相信很多人都同樣沒甚心情消費,營業中的餐廳都危危乎,何妨是新開。這間日本料理店「活水和風食堂」就在此期間靜悄悄地開業,地點位於荔枝角與長沙灣之間,隔離是MCL戲院,原本是食正戲院客和荔枝角區上班族的,但就開得有點不合時。在開張初期已留意到這店,而店員有時會在門外招攬食客,作為長沙灣街坊,便走入去試試。

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【油麻地】吃在瘟疫蔓延時之漫長抗戰 – 慢理牆城 Wall is Eat

油麻地這間慢理牆城,在某食評網站有頗多好評,我好多次想去試,但都訂不到位。不知是好彩或唔好彩,在瘟疫蔓延的二月初,好彩是我在週六當日都訂到座,但唔好彩的是朋友因病突然甩底,我唯有獨自去做好漢上牆城。

【長沙灣 Café】何以這恐懼抹不走? Coffee Question

家住長沙灣剛好十個年頭,自己都估不到會住到咁耐,實在喜歡這區,只因區內滿佈小店。從前這裡是舊區,近年又陸續有新樓建成,便多了種新舊交融的感覺。去年起,香港的食店分了黃藍色,在長沙灣這個所謂的舊區內,都找到不少黃店,之前都寫過一些,這間Coffee Question其實幫襯了好耐,Post過在IG和Facebook,但沒有詳細寫過,我想是時候要補回。

【新春食譜】黃金年糕炒蛋 之最好慢火煎

每年農曆新年都會吃很多糕點,但其實我並不太喜愛年糕,就是嫌它太甜。其中個令年糕無咁甜的煮法,就是用年糕來炒蛋,並加入少少鹽,便令年糕不似甜點,而是像一道咸甜中和的美食。這道非常家常的菜,個人認為最重要是以慢火來煎年糕,然後大少炒蛋,煮出來的年糕不但軟綿綿,而且不會黏在一起。

【中菜】團年加慶生晚飯 之 好人要身體健康! 阿翁小館

今趟是第二次來天后站附近的阿翁小館,似乎每次都有不同的事要慶祝的。去年是慶祝新書推出的茶聚,這次就是幫好兄弟龍少爺慶祝生日,阿翁小館雖然不算很小,但又實在很適合這種細細地的慶生飯局的。