【食譜】腐乳蒸茄子
今次介紹一道適合像我一樣的懶及窮人煮的餸菜,就是「腐乳蒸茄子」。 材料: 茄子一 … 繼續閱讀 【食譜】腐乳蒸茄子
今次介紹一道適合像我一樣的懶及窮人煮的餸菜,就是「腐乳蒸茄子」。 材料: 茄子一 … 繼續閱讀 【食譜】腐乳蒸茄子
用洋蔥炒蛋固然好吃,但如果用中式蔥花煮西式炒蛋,效果會更香。 香蔥煙肉炒蛋 材料 … 繼續閱讀 【食譜】香蔥煙肉炒蛋
人漸老,就愈來愈懷念童年時吃過的母親煮的菜,包括這味「粉絲蝦米節瓜煲」,但我不用 … 繼續閱讀 【食譜】粉絲蝦米節瓜煲
鯇魚有很豐富蛋白質,如果將鯇魚片再撈蛋白,營養更豐富之餘又更好味。 今天買了一條 … 繼續閱讀 【食譜】 一魚兩味之 鯇魚片蒸豆腐 + 翠肉瓜炒鯇魚片
「蕃茄蝦仁炒蛋」這道簡單的菜,相信好多人都曉煮,但簡單的小菜要煮得美味,就要靠步 … 繼續閱讀 【食譜】蕃茄蝦仁炒蛋
炒排骨要炒得腍而香口,有時好考時間和火侯,今次煮「蔥爆排骨」,重點是先蒸後炒,結果排骨就很鬆化,當然用的時間就長一點啦。 蔥爆排骨 材料: 一字排約400克、蔥、薑、蒜萁 調味: 糖、鹽、生抽、老抽、 … 繼續閱讀 【食譜】蔥爆排骨
上個月去日本,買給自己的紀念品,就包括幾樽醬油和調味料,回來後急不及待想試試用來在家煮日式燒肉。 先簡介這三樽醬料: 醬油一: 十勝豚丼のたれ 可用作燒/煎肉,其實不限於豚肉(豬肉),但豬肉應該會最合 … 繼續閱讀 【食譜】日式豚肉生薑燒
涼瓜跟意粉,一東一西,風馬牛不相及。 恰巧兩者同時在我的廚房裡,忽然很想知道涼瓜 … 繼續閱讀 【食譜】涼瓜雞柳炒意粉
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