【銅鑼灣】細嚐順德手工菜丨富豪香港酒店富豪金殿
在中國的菜系之中，傳統魚米之鄉的順德是屬於極多手工菜的一類，在廣東俗語有說「食在廣州，廚出鳳城」，要吃手工粵菜，順德菜是不二之選。富豪香港酒店富豪金殿最近就與順德著名食府聚福山莊合作，於11月推出一系列順德菜，令我們得以在香港吃到原味順德菜。 繼續閱讀 【銅鑼灣】細嚐順德手工菜丨富豪香港酒店富豪金殿
分類: 中菜
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【大閘蟹】一次食兩隻大閘蟹的8道菜套餐丨龍苑中菜廳
我每年吃大閘蟹有Quota的，通常最多吃兩餐，今年也不例外，第二餐大閘蟹在尖沙咀金域假日酒店的龍苑中菜廳，套餐每人有兩隻大閘蟹，共8道菜，相當抵食。 繼續閱讀 【大閘蟹】一次食兩隻大閘蟹的8道菜套餐丨龍苑中菜廳
【中菜】啟德AIRSIDE的新派中菜丨Luna嵐月
啟德AIRSIDE是香港近期的人氣商場，當中有不少具吸引力的新餐廳，之前在網誌說過要擇日再來逐間認真試菜，這晚就去一間中菜館Luna嵐月，環境像西餐Fine dining那樣的格調，而菜式則是結合多國菜系元素的新派中菜，其中較獨特的是中菜館少見的熟成魚和熟成牛扒。 繼續閱讀 【中菜】啟德AIRSIDE的新派中菜丨Luna嵐月
【大閘蟹】抵食的8道菜六両大閘蟹套餐丨个園⽵語
又到了大閘蟹的季節，再次來到海港城的个園竹語，今年的大閘蟹套餐比去年更親民，除了每人一隻江蘇大閘蟹外，套餐還有蟹粉菜，和招牌小菜，相當滿足。 繼續閱讀 【大閘蟹】抵食的8道菜六両大閘蟹套餐丨个園⽵語
【中菜】尖東桃里新廚上場丨卓師傅舊菜新做，懷舊加新意
尖東千禧新世界香港酒店的桃里是香港其中一間老字號的中菜廳，一直以傳統菜式馳名，有好幾年沒有到訪了，今年社會復常，酒店亦有革新，桃里亦換了新廚，總廚卓文仲剛剛在今年夏季登場，於是趁著中秋節前，來試新菜兼聚一聚舊。 繼續閱讀 【中菜】尖東桃里新廚上場丨卓師傅舊菜新做，懷舊加新意
【土瓜灣美食】相聚點心小菜，吃夏季限定一人冬瓜盅 @聚聚 (土瓜灣)
原來那間中菜小館就叫「聚聚」，於是相約兩位大人去土瓜灣聚一聚。 繼續閱讀 【土瓜灣美食】相聚點心小菜，吃夏季限定一人冬瓜盅 @聚聚 (土瓜灣)
【銅鑼灣中菜】酒逢知己飯局 丨甘棠燒鵝
飯局地點揀選了銅鑼灣南華會保齡球場旁邊的中菜飯店甘棠燒鵝，我身邊幾乎所有食家朋友都去過，唯獨是我一直夾唔到期，就像人世間其他機會一樣，緣份到了，自然都會去到! 繼續閱讀 【銅鑼灣中菜】酒逢知己飯局 丨甘棠燒鵝
【中菜】夏日開胃悅夏宴 + 巨蟹座生日蛋糕 @帝京酒店帝京軒
超過兩年冇到訪帝京酒店的中菜廳帝京軒，今次剛巧在七月最熱嗰幾日來到，最好就來吃夏天菜單，帝京軒今天夏天就推出「悅夏宴」，共8道菜 (每位HK$788)，此外還供應一系列「豐營．細味」的夏日單點小菜。 繼續閱讀 【中菜】夏日開胃悅夏宴 + 巨蟹座生日蛋糕 @帝京酒店帝京軒
【中菜】靚裝後華麗登場的荃灣西中菜廳，能量滿滿的晚飯 @如RÚ (荃灣西如心酒店)
荃灣西如心酒店的中菜廳「如」早前大裝修後重開，內裡不但格調華麗，連菜式都精緻了許多，今次晚餐仲驚喜連連。 繼續閱讀 【中菜】靚裝後華麗登場的荃灣西中菜廳，能量滿滿的晚飯 @如RÚ (荃灣西如心酒店)