今年夏天是香港的多事之夏，在七月生日的我，都不打算大肆慶祝，但總有些朋友會主動幫我慶生的，其實只是當朋友聚會，就像這餐一樣，沒有生日蛋糕，只是一餐晚飯。

以往幾年因食而認識了很多飲食朋友，每年都會有人建議大搞個生日飯局，試過一年有成接近20人出席。今年亦有朋友問我是否搞生日局，我就說不了，想低調一點，但是幾個朋友食餐飯還可以的。

「千鶴日本料理」在位於紅磡站出口的都會海逸酒店內，可以由置富都會商場進入。通常來這個商場，都是去紅館看演唱會前來醫肚，今次就是例外，在日頭來吃飯。

過去幾年生日都食西餐，今年想轉一轉口味，不如食燒肉吧。我自己其實都鍾意食日式燒肉，生日食喜愛的食物都是好正常的事。選的這間「牛繁」也是一直想幫襯的，於是就趁著生日走去試。

佐賀跟其他日本縣市一樣，都有許多獨有的產物。未去過佐賀都不緊要，可以先去銅鑼灣這間以佐賀產地直送為主題的居酒屋「佐楽」，除了佐賀牛外，還供應當地的水魚、三瀨雞以及清酒，當作遠距離的旅遊體驗!

中環蘭桂坊的FUMI不用多介紹，因為都來過好幾次了，睇返舊文就知 (舊文在此)。每次來到蘭桂坊又想食日本菜的話，就會想起FUMI。餐廳早前換了大廚，近期推出「割烹料理」主題，今次來到就當然要新菜吧!

香港人都喜歡外來的品牌，過江龍自然受到追捧。「梅丘壽司の美登利総本店」去年底在旺角雅蘭中心首度開店，迅即成為長龍店，我幾次經過都因為見排長龍而放棄潮聖。

這間「立体派」是由來自大阪的拉麵大師林隆臣及松村貴大創立的品牌，林隆臣本人在大阪的拉麵店叫「創作らーめんStyle林」早已是當地之話題店，而松村貴大在日本更有8間不同品牌的拉麵店，其中一間叫「敗壞大叔的最後一擊（くそオヤジ最後のひとふり）」似乎幾有綽頭，下次去日本要去探下先。