【日式鐵板燒】吃五星級酒店格調的午餐 – The Teppanroom @Grand Hyatt

自家的五月鐵板燒自肥企劃來到最尾一餐,選了一間很久以前已經放在Wish list但仍未去的餐廳,有時經過灣仔會展,都想去旁邊的Grand Hyatt君悅酒店坐坐,海南雞飯就吃過,但The Teppanroom的鐵板燒就更令我感到好奇,既然今次的研究項目是日式鐵板燒,便乾脆把此地點列入其中一員,而且還放在壓軸出場。

【日式鐵板燒】站在天后的一粒星 – I M Teppanyaki and Wine鐵板燒·鑄 (米芝蓮一星)

如果要吃一餐香港最強的鐵板燒,當然會想到連續五年取到港澳米芝蓮一星的「I M Teppanyaki and Wine鐵板燒·鑄」,遲到好過冇到,2021年,我終於都來到天后這間鐵板燒摘星。

【中菜】改名後的荃灣西酒店中菜,單字一個「如」- 如Ru@荃灣西如心酒店

「如」字頭當然是指如心酒店集團,「如」並非新開業的店,以前叫「如粵滬中菜廳」,我去年都來過飲茶,改名後更改為粵菜為主,今次是改名首次到訪,特地來吃一些招牌小菜。