「肉醬意粉」應該無人不曉吧! 我自己都煮過很多次兼試過許多不同的變奏，今次則用上螺絲粉。材料方面，加入了少許紅酒來煮免治牛肉，令味道層次更豐富，但有一樣忘記了，就是洋蔥，準備煮時才發覺屋企冇洋蔥，唯有用蒜蓉來作起鑊。最後就是淋上車打芝士的一幕，如果有鏡頭拍住，可能會覺得好型，但都係無謂搶fo了，焦點始終還是食物呢!
相隔數月，再訪旺角朗豪坊的丸十寿司日本食堂，除了吃那個親民價高質的Omakase外，還後加了一個驚喜，就是三文魚籽爆丼，而且是期間限定特價$168，相當抵吃。
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旅遊KOL 袁學謙(Benedict)有份經營的實驗主題茶飲店Teaculation＋－×茶轉眼已開業一週年了，品牌早前在旺角廣華街開了分店，我就趁中秋節假期去探過袁老闆，順度看看店舖今期跟Sanrio characters聯乘推出的飲品及限量精品。
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早前就出席了一個清酒的Omakase晚宴，地點是銅鑼灣一間壽司店「鮨川」，這店其實早已是我身邊某些喜愛高級手握壽司朋友的Best Kept Secret。
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「酒香雞扒飯」是一道幾乎是零失敗的懶人菜，採用厚身的美國雞腿扒。我都參考過一些網絡上的食譜，有些人喜歡用紹興酒，我都試過，只因屋企常備紹興酒煮餸，但效果偏甜，論酒香則不及玫瑰露酒。這道菜可謂一物二用，高湯既用作蒸雞扒，又再用來煮米飯，令雞肉和白飯都同樣帶有酒香。至於芫茜，則是點綴而已，不喜茜的人，可以用蔥花代替。
