這次去福岡，事前沒有打算吃高級壽司的，但因為最後一日在黃昏才上機，便可以在市內吃個午餐才去機場，於是才臨時加插一餐壽司Omakase，店子是位於JR博多站Hakata City的Sushi Yamanaka(鮨割烹 やま中)。