壽司郎這等平民店都不是你話食就食到，另外那間連鎖店都好耐冇幫襯了，剩返就是小店，早前就去過旺角地舖一間「鮪世市場」，在沒有太大期望下，郤有不錯的回報。
標籤: 壽司
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ODDS可以解作可能性或機會，用這個詞作為放在中環金融中心的餐廳名字，實在恰當不已。ODDS是一間多樣化的日本料理店，既賣壽司和串燒，又有鐵板燒和其他和食，更是一間酒吧和咖啡廳，在2021年的今日，當相約在夜晚時，這樣的酒吧餐廳是否可以讓你我情陷夜中環呢?
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我食過的Omakase數目實在不能跟達人們比較，但作為偽小中產打工仔，不可能下下要過千元埋單的，因此選擇Omakase套餐的條件除了是質素外，重要的還有價錢。以此作準則的話，吃午餐是較好的選擇。現時坊間都有不少只需幾百元就吃到的午市套餐，可以給小中產一點慰藉。銅鑼灣有好多中檔的壽司店，今次就去一間位於銅記商廈內的「鮨逸」，吃一頓Omakase午餐。
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相隔數月，再訪旺角朗豪坊的丸十寿司日本食堂，除了吃那個親民價高質的Omakase外，還後加了一個驚喜，就是三文魚籽爆丼，而且是期間限定特價$168，相當抵吃。
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早前就出席了一個清酒的Omakase晚宴，地點是銅鑼灣一間壽司店「鮨川」，這店其實早已是我身邊某些喜愛高級手握壽司朋友的Best Kept Secret。
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立食壽司對我來說，就像去吃速食店一樣，但要求的質素當然不是速食那種水平，是介乎平價壽司和中高級壽司店之間的選擇，因減了座位，價錢可以比中價壽司店略為便宜一點，尖沙咀這間「鮨廷」就是上述說的水平。
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其實我並非成日食高級壽司的，哪有錢呢? 大眾化的迴轉壽司才是我的至愛，不要因為吃了貴價的Omakase而忘記從前發生過的事，毋忘初心呀。但可惜有些連鎖集團實在於各方面都令人失望，「壽司郎Sushiro」的來港在時間上是剛剛好的，可補回空缺。現時間間分店每日都大排長龍，就算長沙灣分店在我家附近，我都只可以趁平日放假於中午前去，才可施施然入座。
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疫情嚴重打擊酒店業是不爭的事實，但從另一方面看，本地人仍然可以到訪香港本地的酒店，而且會感受到因沒有遊客而變得平靜的環境。我早前就首次到訪沙田這間去年底才開幕的Alva Hotel by Royal (帝逸酒店)，在城門河景的陪襯下，吃了一頓高質的壽司Omakase (廚師發辦)，都可以當作是小旅行。
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位於旺角朗豪坊這間「丸十寿司日本食堂」，以前都來吃過壽司套餐，價錢屬於中檔。店子最近在晚市推出Omakase套餐，每位$800，確實比起上述市價便宜，簡直是心動價。
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高速線壽司不是新鮮事，但在香港郤給人一種大眾化甚至快餐的感覺，不過，總有例外。這間位於旺角朗豪坊的壽司店「鮨之」就不是迴轉壽司那種水平，而是中檔的壽司店。
