【尖沙咀 / 日本菜】立食快閃的壽司投票站 – 鮨廷 Sushi Sooshi

2020/09/132020/09/13 飛叔 Kelvin

立食壽司對我來說，就像去吃速食店一樣，但要求的質素當然不是速食那種水平，是介乎平價壽司和中高級壽司店之間的選擇，因減了座位，價錢可以比中價壽司店略為便宜一點，尖沙咀這間「鮨廷」就是上述說的水平。繼續閱讀【尖沙咀 / 日本菜】立食快閃的壽司投票站 – 鮨廷 Sushi Sooshi

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【長沙灣】東京窮遊回憶返來! 窮人恩物的「壽司郎Sushiro」

2020/07/132023/12/08 飛叔 Kelvin

其實我並非成日食高級壽司的，哪有錢呢? 大眾化的迴轉壽司才是我的至愛，不要因為吃了貴價的Omakase而忘記從前發生過的事，毋忘初心呀。但可惜有些連鎖集團實在於各方面都令人失望，「壽司郎Sushiro」的來港在時間上是剛剛好的，可補回空缺。現時間間分店每日都大排長龍，就算長沙灣分店在我家附近，我都只可以趁平日放假於中午前去，才可施施然入座。繼續閱讀【長沙灣】東京窮遊回憶返來! 窮人恩物的「壽司郎Sushiro」

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【Omakase】城門河畔的壽司廚師發辦丨源峰Mizutani @ 帝逸酒店

2020/06/072023/10/18 飛叔 Kelvin

疫情嚴重打擊酒店業是不爭的事實，但從另一方面看，本地人仍然可以到訪香港本地的酒店，而且會感受到因沒有遊客而變得平靜的環境。我早前就首次到訪沙田這間去年底才開幕的Alva Hotel by Royal (帝逸酒店)，在城門河景的陪襯下，吃了一頓高質的壽司Omakase (廚師發辦)，都可以當作是小旅行。繼續閱讀【Omakase】城門河畔的壽司廚師發辦丨源峰Mizutani @ 帝逸酒店

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【旺角】親民價$800吃壽司Omakase -丸十寿司日本食堂

2020/05/172020/06/03 飛叔 Kelvin

位於旺角朗豪坊這間「丸十寿司日本食堂」，以前都來吃過壽司套餐，價錢屬於中檔。店子最近在晚市推出Omakase套餐，每位$800，確實比起上述市價便宜，簡直是心動價。繼續閱讀【旺角】親民價$800吃壽司Omakase -丸十寿司日本食堂

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【壽司店】高速線上的魚樂壽司 – 鮨之 (旺角朗豪坊)

2020/02/032021/12/18 飛叔 Kelvin

高速線壽司不是新鮮事，但在香港郤給人一種大眾化甚至快餐的感覺，不過，總有例外。這間位於旺角朗豪坊的壽司店「鮨之」就不是迴轉壽司那種水平，而是中檔的壽司店。繼續閱讀【壽司店】高速線上的魚樂壽司 – 鮨之 (旺角朗豪坊)

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【九州自由行】福岡博多站的快靚正Omakase午餐 – Sushi Yamanaka(鮨割烹やま中)

2019/12/282024/02/22 飛叔 Kelvin

這次去福岡，事前沒有打算吃高級壽司的，但因為最後一日在黃昏才上機，便可以在市內吃個午餐才去機場，於是才臨時加插一餐壽司Omakase，店子是位於JR博多站Hakata City的Sushi Yamanaka(鮨割烹やま中)。繼續閱讀【九州自由行】福岡博多站的快靚正Omakase午餐 – Sushi Yamanaka(鮨割烹やま中)