川菜大師陳啟德師傅出山,尖沙咀點一龍期間限定經典川菜!

喜歡吃川菜的朋友,相信對陳啟德師傅不會感到陌生,這位川菜大師難得出山,五月份起跟尖沙咀海港城的點一龍合作,推出了共十一道川菜,實在是食客之福,我當然第一時間去捧場,品嚐了陳師傅炮製的部份經典名菜。

【旺角 / 川菜】世事多面睇,有辣有唔辣 – 念川居

位於旺角MOKO的川菜館念川居開了大半年,有些朋友早已是常客,我直到最近才首次去吃晚飯。在瘟疫期間,肯出來聚餐都已經是勇者,我始終覺得那管是什麼時勢,飯還是要吃的,相信自己,唔驚。

【川菜】灣仔「川流」不息,川菜名師德哥回歸!

這間「川流」郤令我有點期待,皆因總廚是以前「雲陽」的德哥陳啟德師傅,見識過德哥功夫的人,都知道他是川菜界別中的老大哥,可惜雲陽去年已關上門,現在因川流而出山,不同場合會否創出不同風格的川菜呢? 這點最教人期待!