喜歡吃川菜的朋友，相信對陳啟德師傅不會感到陌生，這位川菜大師難得出山，五月份起跟尖沙咀海港城的點一龍合作，推出了共十一道川菜，實在是食客之福，我當然第一時間去捧場，品嚐了陳師傅炮製的部份經典名菜。
標籤: 川菜
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位於旺角MOKO的川菜館念川居開了大半年，有些朋友早已是常客，我直到最近才首次去吃晚飯。在瘟疫期間，肯出來聚餐都已經是勇者，我始終覺得那管是什麼時勢，飯還是要吃的，相信自己，唔驚。
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在香港吃開四川菜的朋友，相信都會聽過灣仔的「鄧記」，「蜀客」是同集團的店，同樣是賣川菜，但後者因位於K11 Musea，便多了一份現代藝術感。
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香港人早已習慣了吃川菜，我也訓練到自己吃到稍為辣了少少。早前來這位於銅鑼灣的新店「川粵時光」，賣點除了是富辣度的川菜和傳統粵菜外，還面對維港景。
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這間「川流」郤令我有點期待，皆因總廚是以前「雲陽」的德哥陳啟德師傅，見識過德哥功夫的人，都知道他是川菜界別中的老大哥，可惜雲陽去年已關上門，現在因川流而出山，不同場合會否創出不同風格的川菜呢? 這點最教人期待!
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