【Omakase】在城門河畔吃一頓比Mirror更吸睛的海膽廚師發辦 @源峰 Mizutani (帝逸酒店)

日本菜是食極都唔厭,雖然近期吃了好多海膽,仍然想繼續吃,多多益善。今次更加是海膽Omakase,即是成個套餐以海膽入饌,令我頗為期待。

情陷夜中環2021之金融區的日本料理: 壽司、燒鳥、鐵板燒、酒吧 @ODDS

ODDS可以解作可能性或機會,用這個詞作為放在中環金融中心的餐廳名字,實在恰當不已。ODDS是一間多樣化的日本料理店,既賣壽司和串燒,又有鐵板燒和其他和食,更是一間酒吧和咖啡廳,在2021年的今日,當相約在夜晚時,這樣的酒吧餐廳是否可以讓你我情陷夜中環呢?

【大叔的生日飯2021】銅鑼灣日式居酒屋之好事要一浪接一浪 @ Nami Izakaya浪.居酒屋

人生得意就須盡歡,因此在居酒屋慶祝生日確是一個很適合的選擇。今次兩位妺妹特地幫大叔我慶生,飯局的地點在銅鑼灣Midtown一間新開的「Nami Izakaya浪.居酒屋」,食物有水準,但仍不及聚會氣氛那麼令人快樂。

【日式鐵板燒】站在天后的一粒星 – I M Teppanyaki and Wine鐵板燒·鑄 (米芝蓮一星)

如果要吃一餐香港最強的鐵板燒,當然會想到連續五年取到港澳米芝蓮一星的「I M Teppanyaki and Wine鐵板燒·鑄」,遲到好過冇到,2021年,我終於都來到天后這間鐵板燒摘星。

【日式鐵板燒】荔枝角D2 Place內的鐵板燒午餐 @繼

荔枝角D2 Place的「繼」已經開業三年,雖然都算是住嗰頭,但過去幾年就是抽不到時間去幫襯,也許都是感謝疫情,令我多咗時間在家工作,於是初則口痕,繼而訂位,一個人去吃了個豐富的鐵板燒午餐。