氣炸鍋實在是懶人的恩物，只要控制好火力和時間，便煮到不錯的效果。今次向難度挑戰，用氣炸鍋煮椒鹽豆腐。當然冇用油鑊炸煮咁香脆，但都不失是方便易做之選。