
【大閘蟹】抵食的8道菜六両大閘蟹套餐丨个園⽵語
又到了大閘蟹的季節,再次來到海港城的个園竹語,今年的大閘蟹套餐比去年更親民,除了每人一隻江蘇大閘蟹外,套餐還有蟹粉菜,和招牌小菜,相當滿足。 繼續閱讀 【大閘蟹】抵食的8道菜六両大閘蟹套餐丨个園⽵語
又到了大閘蟹的季節,再次來到海港城的个園竹語,今年的大閘蟹套餐比去年更親民,除了每人一隻江蘇大閘蟹外,套餐還有蟹粉菜,和招牌小菜,相當滿足。 繼續閱讀 【大閘蟹】抵食的8道菜六両大閘蟹套餐丨个園⽵語
生活終於復常了! 去年農曆新年因疫情而禁了晚市堂食,又因去年初自己行動不便,莫說是團年飯或春茗,新年跟大部份朋友都被迫暫時斷絕來往,今年總算可以真正過年。尖沙咀海港城太子酒店內這間SAVVY,就是前年的年底開業的,當時不能趁新開張時來訪,幸好人仍健在,相隔一年後,就趁年晚在此來個差不多十人的團年聚會,重拾一些久違了的大型聚餐感覺。 繼續閱讀 【團年及春茗地點推介】久違了的大班人團年飯局 @SAVVY (海港城)
大閘蟹這東西著實不適宜獨食的,既然放寬了限聚令,與其一個人盡興就不如眾樂樂,一齊拆蟹是一件開心的事。數月前去過尖沙咀海港城的个園物語,由這家淮揚菜館做江蘇大閘蟹宴,相信是最適合不過。 繼續閱讀 【大閘蟹】有燕窩參翅的大閘蟹及蟹粉盛宴 @尖沙咀个園⽵語
淮揚菜是中國古代的四大名菜之一,淮揚一般指江南地區包括江蘇、揚州、杭州、鎮江等地。淮揚菜在香港不算十分普遍,港人通常吃到的是偏向上海江蘇菜較多,要吃就吃老派的,最近就去過尖沙咀海港城一間賣正宗老派淮揚菜的「个園竹語」,裝修很古色古香,餐牌包羅淮揚菜中的大部份名菜。 繼續閱讀 【尖沙咀】老派約會之經典淮揚菜 @个園竹語 (尖沙咀海港城)
喜歡吃川菜的朋友,相信對陳啟德師傅不會感到陌生,這位川菜大師難得出山,五月份起跟尖沙咀海港城的點一龍合作,推出了共十一道川菜,實在是食客之福,我當然第一時間去捧場,品嚐了陳師傅炮製的部份經典名菜。 繼續閱讀 川菜大師陳啟德師傅出山,尖沙咀點一龍期間限定經典川菜!
俗語有話: 「人世間所有的相遇,都是久別重逢」,在變幻無常的香港,要跟餐廳重逢反而容易過跟人,只要該地點還在的話就可以。這天重遇的是多年沒有到訪的尖沙咀飲茶地方「點一龍」。 繼續閱讀 【飲茶】久別重逢的點心店 @點一龍 (海港城)
能夠過到生日就要好好慶祝,雖然已到了大叔之齡,我每年生日仍至少吃一餐好少少的生日飯,近年人緣好,當然唔止一餐啦。今年生日正日到海港城的Harbourside Grill吃慶生晚飯。 繼續閱讀 【大叔的生日飯2021】維港景的風高浪急慶生飯 – Harbourside Grill
Da Filippo門面看來很Casual,其實很有來頭。由來自意大利拿坡里的行政總廚Andrea Alimenti,他連續20年榮獲意大利米芝蓮名銜。來到香港,意大利餐廳郤走親民路線,主打一些傳統風味的Pizza、Pasta等食物,看價錢平均都是百多元一客,非常貼地。 繼續閱讀 【尖沙咀】意大利式的Comfort午餐 – Da Filippo Trattoria
喜歡品酒的朋友,相信都會有興趣去飛去外地參觀酒莊的,我都唔例外。可是因疫情關係,今年連旅行都不用想,何妨是去酒莊呢。為了慰解酒友們不能去外地暢飲的心靈,餐廳就唯有在本地搞品酒宴。我早幾日就去過尖沙咀海港城的Amelia Hong Kong,出席了一次名為Amelia Iconic Spanish Wine Dinner 晚宴,品嚐了多款由西班牙進口的葡萄酒,配上著名米芝蓮星級大廚 Paulo Airaudo 主理的創意美食,就好比一次模擬的歐洲之旅。 繼續閱讀 【Wine Pairing Dinner】用味覺進行的西班牙葡萄酒莊之旅Amelia Hong Kong