佐敦廟街有間咖啡店Studio Caffeine,兩三個月前去飲咖啡時,見到對面有間新店叫52C Medium Rare,初時未望名字,還以為是另一間咖啡店,但當見到「Medium Rare」,就自然意會到跟牛扒有關的。
標籤: 燒肉
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又到我的巨蟹座生日月,今年生日飯去咗食燒肉放題,地點在旺角家樂坊樓上的八歌仙,並沒有生日蛋糕,郤以澳洲和牛來慶祝牛一,慶祝自己進入另一階段。
我就不知幾鍾意日式燒肉放題,我定期都會約朋友去吃的。當得知佐敦開了這間「和牛燒肉一郎」,我都立即色變,是變成笑臉那種,一開張已經急不及待去試。
「焼肉而今」的賣點除了是京都米芝蓮富小路やま岸的同集團外,還加上選用東京百年老牌和牛供應商「日山畜產」直送,而今店內供應的和牛主要來自鹿兒島的薩摩和牛。
疫情之下,一人前套餐的吸引度立時高了很多倍,這間位於深水埗與長沙灣交界的「やき肉 Yakiniku」就主力供應一人前日式燒肉,格局很親民。
這店燒肉チャンピオン(Yakiniku Champion)供應A5和牛燒肉,在東京有八間分店,經常滿座,我未去過東京店,反而對福岡店更有興趣。
過去幾年生日都食西餐,今年想轉一轉口味,不如食燒肉吧。我自己其實都鍾意食日式燒肉,生日食喜愛的食物都是好正常的事。選的這間「牛繁」也是一直想幫襯的,於是就趁著生日走去試。
「Moe燃炭火燒肉」在台北有三間分店,從網上圖片看來,以本店較為高級,二店跟三店的裝修則稍為Casual,最終從地點來選擇,揀了近忠孝復興站的二店,然後透過其Facebook專頁訂位。
早前我已去過這間位於旺角MOKO的「丸十あぶり牧場」,賣點是Farm to Table,即是直接由牧場訂貨直送到港,據說每期會輸入不同地區或不同牧場的牛肉,目前就主要供應澳洲和牛中最高級別的M9+和牛。