佐敦廟街有間咖啡店Studio Caffeine，兩三個月前去飲咖啡時，見到對面有間新店叫52C Medium Rare，初時未望名字，還以為是另一間咖啡店，但當見到「Medium Rare」，就自然意會到跟牛扒有關的。

又到我的巨蟹座生日月，今年生日飯去咗食燒肉放題，地點在旺角家樂坊樓上的八歌仙，並沒有生日蛋糕，郤以澳洲和牛來慶祝牛一，慶祝自己進入另一階段。

我就不知幾鍾意日式燒肉放題，我定期都會約朋友去吃的。當得知佐敦開了這間「和牛燒肉一郎」，我都立即色變，是變成笑臉那種，一開張已經急不及待去試。

疫情之下，一人前套餐的吸引度立時高了很多倍，這間位於深水埗與長沙灣交界的「やき肉 Yakiniku」就主力供應一人前日式燒肉，格局很親民。

這店燒肉チャンピオン(Yakiniku Champion)供應A5和牛燒肉，在東京有八間分店，經常滿座，我未去過東京店，反而對福岡店更有興趣。

福岡之旅其中一餐去了七輪燒肉博多駅南店，吃了炭火燒肉，店內氣氛輕鬆隨意，食客以本地人居多。

過去幾年生日都食西餐，今年想轉一轉口味，不如食燒肉吧。我自己其實都鍾意食日式燒肉，生日食喜愛的食物都是好正常的事。選的這間「牛繁」也是一直想幫襯的，於是就趁著生日走去試。

「Moe燃炭火燒肉」在台北有三間分店，從網上圖片看來，以本店較為高級，二店跟三店的裝修則稍為Casual，最終從地點來選擇，揀了近忠孝復興站的二店，然後透過其Facebook專頁訂位。