【K11 Musea】鏞鏞·藝嚐館 – 鏞記的新舊融合藝術館

鏞鏞·藝嚐館是中環鏞記家族第三代經營的粵菜館，其概念是將傳統菜式加入新年代的元素，放在充滿西方藝術感的K11 Musea商場，賣的除了是創意中菜，還有藝術氣氛和維港景。

【尖東K11 Musea 】樂不思蜀之尖東維港景川菜 – 蜀客

在香港吃開四川菜的朋友，相信都會聽過灣仔的「鄧記」，「蜀客」是同集團的店，同樣是賣川菜，但後者因位於K11 Musea，便多了一份現代藝術感。

香港人早已習慣了吃川菜，我也訓練到自己吃到稍為辣了少少。早前來這位於銅鑼灣的新店「川粵時光」，賣點除了是富辣度的川菜和傳統粵菜外，還面對維港景。

酒店名稱改了，但餐廳名沒有變，The Farmhouse依然供應自助餐，但頂樓的Cruise就由扒房變身為主打亞洲菜的酒吧餐廳了。

這間來自台灣的火鍋名店「寬巷子」，我似乎一直跟她欠了點緣份，之前去台北時，又因時間和人的關係而放棄，去年底初來港時，又夾不到時間，於是等下等下，在港開業剛好一週年時，就終於有緣碰上了。寬巷子在台灣是有名的「藝術火鍋料理」，顧名思義是著重食物的美感和精緻度。